Sương Lam mời đọc Portland Mùa Thu

Thưa quý anh chị,

Mùa Thu là mùa của văn nhân thi văn nghệ sĩ.  Nhiều tác phẩm về mùa Thu đã sống mãi trong trái tim tình cảm của kẻ yêu mùa Thu: Tiếng Thu, Giọt Lệ Thu, Thu Vàng, Thu Tím Lá Vàng v…v…..

Người viết ở một nơi

“…Portland cảnh đẹp người hiền

Ở đây mà sống như tiên trên đời

Thu vàng, hồng nở, tuyết rơi

Sương lam lãng đãng chơi vơi mộng tình…”

Thơ Sương Lam

Một ngày đẹp trời nào đó, xin mời quý anh chị dừng bước giang hồ ở thành phố Portland, Oregon vào mùa Thu để ngắm lá vàng  rơi rơi trên phố vắng, trong công viên, để mà cảm thông với tâm tình của người viết qua bài viết hôm nay.  Mong lắm thay!  Smile!

Sương Lam

 Portland Mùa Thu

Inline image 2

Đây là bài số ba trăm chín mươi (390) của người viết về chủ đề Thiền Nhàn trong khu vườn Một Cõi Thiền Nhàn của trang văn nghệ Oregon Thời Báo.

Một cô em văn nghệ  trong Thiền Nhàn Sương Lam Email Group của người viết hỏi tôi nơi nào ở Portland, Oregon ngắm cảnh mùa Thu đẹp nhất để đưa bạn từ phương xa đến ngắm lá vàng Portland  Mùa Thu .  Một câu hỏi thật đúng “tủ” của người  viết và làm người viết “vui trong lòng một ít” vì thật tình, người viết rất yêu Mùa Thu và cũng rất yêu Portland, Oregon, quê hương thứ hai của tôi. Cám ơn em ML nhé.  Smile!

Mùa Thu ở xứ Mỹ, đặc biệt ở Portland, Oregon rất đẹp, bạn ạ

Tôi yêu Portland Mùa Thu của tôi nhiều lắm.  Khi trở lại đời sinh viên nơi “đại học trường làng” Portland Community College  ở campus Sylvania năm 1982, trái tim  tình cảm “không ngủ yên” của tôi thật tình đã “đập sai nhịp” vì đây là lần đầu tiên tôi mới thực sự  tận mắt ngắm nhìn mùa Thu đẹp  như thế nào.  Ngày xưa tôi đã nhìn bức tranh mùa Thu trong một quán kem gần rạp chiếu bóng Rex, tôi nghĩ  rằng  lá vàng trên cây trong tranh là không thật vì các họa sĩ đã tô thêm màu vàng trên  lá để cho tranh được thêm đẹp mà thôi, chứ làm sao có lá vàng đẹp như thế được.

Nhưng…..lại chữ Nhưng  này xuất hiện khi tôi đứng trên đồi cao của trường đại học cộng đồng này nhìn xuống khuôn viên đại học mùa Thu, tôi mới biết là có lá vàng  mùa Thu thật sự ở quanh tôi.  Đẹp lạ lùng! Đẹp tuyệt vời! Đẹp lãng mạn!  Đẹp đến nổi không có bút mực nào tả được nữa!

Mùa thu lá bay thường hay khiến cho những ai có tâm hồn nghệ sĩ và lãng mạng nghĩ đến thơ văn.  Người viết cũng “xúc cảnh sinh tình” nên đã “thả bút đề thơ” nói lên tâm tình của mình với cảnh đẹp mùa Thu:

Tình Thu

Inline image 1

Hôm nay trời vào Thu

Trời lãng đãng sương mù

Bên song nhìn lá đổ

Buồn chất ngất tình thu

Saigon ơi! Tình Thu

Giờ cách biệt xa mù

Nào đường xưa lối cũ

Nào kỷ niệm mùa thu

Lá vàng ngập lối thu

Thu nào mình cách xa

Nguời ơi! Thu đã đến

Còn nhớ chăng tình ta

Sương lam ngập trời thu

Hình bóng cũ mịt mù

Biết tìm đâu gặp lại

Kỷ niệm đẹp mùa Thu

Hôm nay lại mùa Thu

Mai kia vẫn là Thu

Nhưng cuộc đời nhân thế

Chỉ là kiếp phù du !!

Sương Lam

 

Người viết cố gắng sưu tầm các hình ảnh, tài liệu về cảnh đẹp mùa Thu ở Portland, các website du lịch, các youtube của bạn bè cõi ảo và ngay của chính người viết thực hiện để giới thiệu cảnh đẹp mùa Thu ở Portland, Oregon và để làm tài liệu cho quý thân hữu nào muốn tìm hiểu về Portland, Oregon của người viết nhé.  “Tốt khoe xấu che” mà lị!  Smile!

Kính mời quý anh chị cùng thưởng thức:

Inline image 6

1-Youtube Japanese Garden in Portland Oregon do Sương Lam thực hiện

Suong Lam Portland

Mời quý bạn thưởng thức vẻ đẹp thiền nhàn tĩnh lặng của Japanese Garden ở Portland trong khung cảnh mùa Thu.

2–10 nơi ngắm lá thu đẹp mê hồn ở Mỹ – Cảnh đẹp

http://thoibao.today/paper/10-noi-ngam-la-thu-dep-me-hon-o-my-canh-dep-2407703

Sep 27, 2017 – 10 nơi ngắm lá thu đẹp mê hồn  Mỹ – Cảnhđẹp … Portland , Oregon: Sang thu, Portland ngập trongnhững gam màu rực rỡ. … Virginia : Công viên quốc gia Shenandoah có những điểm ngắm mùa thu tuyệt đẹp, thu hút hàng

3- 3 địa điẻm lý tưởng ngắm mùa thu ở Mỹ

http://thoi-nay.com/tnm/3-dia-diem-du-lich-ly-tuong-mua-thu-o-my/

4- Mùa Thu Portland  qua Youtube của TriumphRainbow, một thân hữu cõi ảo của người viết.   Cám ơn Wittydud nhé.  Smile!

4-1-Fall Foliage at Black Butte Ranch Oregon 4K UHD

 https://www.youtube.com/watch?v=8UtasaxIIxk&list=RD8UtasaxIIxk#t=11

4-2- Fall Foliage at Bend (1) Oregon 4K UHD

https://www.youtube.com/watch?v=nAhfEv9uHr4&t=178s

4-3-Fall Foliage near Florence Oregon 20161024 4K UHD

 https://www.youtube.com/watch?v=_Z0uQ7pZAQQ

4-4- Fall Foliage at Oregon 20161022 4K UHD

https://www.youtube.com/watch?v=2l9SmPY2E30

4-5-Oregon’s Fall Time Lapse 4K UHD

https://www.youtube.com/watch?v=Vlb83YCzDlY

4-6-Autumn Color – Previews – Willamette National Forest (Oregon) Oct 2013

https://www.youtube.com/watch?v=IqU0XEmy_yo

Lá trên cành màu vàng rất đẹp nhưng rơi rụng xuống đất thì trở thành rác. Nhưng ….với thiền sư thì….. “Không Có Gì Là Rác Cả”

Xin mời quý anh chị đọc qua câ chuyện Thiền dưói đây để thử “ngộ” ra được một  bài học gì về “rác” nhé.   Smile

Không Có Gì Là Rác Cả

Inline image 3

Sống sót trở về sau chiến tranh tàn khốc giữa thập niên bốn mươi, Soko Morinaga tìm về căn nhà cũ, trực diện với những khó khăn và mất mát tận cùng của đời người. Cha mẹ không còn, anh chị em phân tán, nhà cửa, tiền bạc bị tịch thu. Ông cố ngoi lên bằng ý chí trở lại học đường nhưng đành chào thua vì cuộc vật lộn cam go, có khi bao tử thường xuyên lên tiếng kêu khóc.

Giữa quạnh hiu đổ nát cả thân và tâm, một sự mầu nhiệm kỳ diệu nào đó đã dẫn bước chân vô định của Soko tới trước cửa chùa Daishuin ở Tokyo. Ngước nhìn mái chùa rêu phong, lưỡng lự đôi ba phút rồi Soko mạnh dạn gõ cửa. Người mở cửa chính là Đại sư Zuigan Goto. Soko ngỏ lời xin được đại sư thâu nhận làm đệ tử. Đại sư chỉ hỏi một câu duy nhất:

– Ngươi tin ta chứ? Nếu không tin ta thì có ở đây bao lâu cũng chẳng học được gì, phí công ta thôi.

Soko trả lời:

– Con xin hết lòng tin tưởng.

Đại sư mở rộng cửa, lạnh lùng truyền:

– Theo ta.

Soko líu ríu theo vào. Tới góc sân, đại sư chỉ cây chổi tre, ra lệnh:

– Quét dọn vườn.

Trước khi cầm chổi, Soko quỳ xuống bái tạ đại sư đã thâu nhận mình.

Công việc quét vườn thì có chi là khó, Soko hăng hái quét… quét… và quét. Không bao lâu đã gom được đống rác cao nghệu đầy đất, sỏi, đá vụn và lá khô. Dừng chổi, Soko lễ phép hỏi:

– Bạch thầy, con phải bỏ đống rác này đi đâu ạ?

Bất ngờ, đại sư quát lên:

– Rác! người nói gì? Không có gì là rác cả!

Soko ngẩn ngơ nhìn đống chiến lợi phẩm, không hiểu, đây không là rác thì là gì? Còn đang lúng túng thì đại sư lại bảo:

– Vào nhà kho kia lấy cái bao lớn ra đây…

Khi Soko tìm được cái bao mang ra thì thấy đại sư đang dùng hai tay, gạt đám lá khô sang một bên. Ông lại bảo:

– Mở rộng miệng bao ra.

Soko tuân lời, lẳng lặng theo dõi thầy đại sư quơ từng ôm lá, bỏ vào bao, thỉnh thoảng lại giậm giậm cho lá xẹp xuống.

Cuối cùng, những lá khô trong đống rác đã được nhồi vào bao, cột lại.

Soko lại nghe lệnh truyền:

– Đem bao lá này vào nhà kho, để dành đun nước tắm.

Vừa vác bao lá trên vai, Soko vừa nghĩ:

– Còn đống đất đá, không phải rác thì dọn đi đâu?

Ấy thế mà khi ở nhà kho ra, Soko thấy đại sư đang lượm những viên sỏi, đá vụn ra. Trước vẻ ngẩn ngơ của Soko, ông vừa hỏi, vừa sai:

– Có thấy hàng hiên ngay dưới máng xối kia không? Có thấy những chỗ bị nước mưa xoáy lồi lõm không? Đem những sỏi, đá vụn này trám vào những chỗ đó.

Soko vừa làm, vừa thán phục thầy mình, vì quả thật, sau khi trám, không những chỗ lồi lõm bằng phẳng mà còn đẹp hẳn lên nữa.

Bây giờ, đống rác (theo Soko) chỉ còn lại đất và rêu. Lần này thì chắc chắn phải hốt, đổ đi rồi. Nhưng kinh ngạc biết bao khi Soko quay lại sân, thấy thầy mình thong thả nhặt từng miếng đất, từng tảng rêu trên tay, rồi chậm rãi nhìn quanh, tìm những khe tường nứt, những chỗ lõm nhỏ trên mặt đât, từ tốn trám vào.

Bây giờ thì đống rác không còn đó. Nhưng cũng không phải là vật phế thải vô dụng gom quẳng đi đâu. Mỗi loại rác, nếu biết tận dụng, sẽ lại trở thành hữu ích.

“Không có gì là rác cả” là bài học đầu tiên đại sư Zuigan Goto dạy cho người đệ tử vừa thâu nhận, sau này chính là Thiền sư Soko Morinaga nổi tiếng của xứ Phù Tang. Viện trưởng Đại học Hanazono, thuộc tông Lâm Tế Nhật Bản.

“Không có gì là rác cả!” tuy đơn giản mà bao hàm một thông điệp về triết lý duyên khởi. Trong rác có hoa và trong hoa có rác, rác chính là hoa và hoa chính là rác. Nhờ thấy được sự thật này nên không hề có sự loại bỏ, đối kháng và mâu thuẫn mà hoàn toàn nhuần nhuyễn, tùy thuận, các pháp cùng nương vào nhau để tồn tại và phát triển.

Hãy nhìn thật kỹ, thật sâu sắc vào những bất đồng, những việc không như ý và tất cả những gì được gọi là xấu xa, đáng loại trừ, vứt bỏ…

“Nhìn” cho đến khi nào nhận ra “Không có gì là rác cả !” để ôm ấp, bao dung và tận dụng hết thảy thì cuộc sống này đẹp biết dường nào!

(Nguồn: Sưu tầm trên internet)

Xin chúc quý bạn có nhiều sức khỏe, thân tâm an lạc, sống vui từng ngày trong hiện tại với duyên nghiệp của mình nhé.

Người giữ vườn Một Cõi Thiền Nhàn

Sương Lam

(Tài liệu và hình ảnh sưu tầm trên mạng lưới internet, qua điện thư bạn gửi-MCTN 390-ORTB 802-101117)

Sương Lam

Website: www.suonglamportland.wordpress.com

http://www.youtube.com/user/suonglam

https://plus.google.com/+SuongLamTran/posts

https://plus.google.com/+SuongLamPortland/posts

Inline image 4

Inline image 5

Advertisements

Sương Lam mời xem Collection Nét Đẹp của Hoa – Tháng Mười Hoa Cúc

Mời xem  Collection Nét Đẹp Của Hoa –  Suonglamportland

Photo

Collection Nét Đẹp Của Hoa – SuonglamPortland  Google Plus

Suong Lam Portland

Nét Đẹp Của Hoa

51 followers – 57 posts – Public

https://plus.google.com/u/0/b/110248368222500211952/collection/4gLYW

Mời xem các youtube Tháng Mười Hoa Cúc của họa sĩ Tống Phước Cường và nhạc sĩ Phạm Anh Dũng, tác giả bản nhạc Tháng Mưì Hoa Cúc- thơ Trần Mộng Tú

Tháng Mười Hoa Cúc: Trần Mộng Tú / Phạm Anh Dũng

Youtube:  Cường Tống

Cuong Tong

Photo

218 views

2- THÁNG MƯỜI HOA CÚc

Youtube Phạm Anh Dũng

Photo

736 views

Dung Pham

Published on Jul 4, 2012

THÁNG MƯỜI HOA CÚC Nhạc: Phạm Anh Dũng. Thơ: Trần Mộng Tú.

Chúc cuối tuần vui vẻ.  Smile!

Sương Lam

Muà Thu ở Portland 2017

Thưa các bạn,

Mời xem những nơi có thể ngắm lá vàng mùa Thu đẹp ở Portland Oregon vào mùa Thu và playlist các youtube  về Portland do SL thực hiện có nhiều cảnh đẹp mùa  Thu.

Collection Portland-Oregon

Suong Lam Tran

Portland-Oregon

417 followers – 90 posts – Public

https://plus.google.com/u/0/collection/E_rBZ

Chúc vui nha

A-Những nơi ngắm mùa Thu đẹp ở Portland, Oregon

1-Multnomah Falls

http://www.oregon.com/attractions/multnomah_falls

Photo:

Multnomah Falls

 

Multnomah Falls is a waterfall on the Oregon side of the Columbia River Gorge, located east of Troutdale, between Corbett and Dodson, along the Historic Columbia River Highway. Wikipedia

Elevation: 627′

Height: 620′

Location: Columbia River Gorge, Multnomah County, Oregon, USA

Average width: 10 ft (3 m)

Average flow rate: 150 cu ft/s (4.2 m3/s)

https://en.wikipedia.org/wiki/Multnomah_Falls

 

 

2-Laurehurst Park  (gần Portland)

Laurelhurst Park

SE Cesar E Chavez Blvd & Stark St

Photo:

General Info

Acreage: 31.13
Acquired in 1909

https://www.portlandoregon.gov/parks/finder/index.cfm?PropertyID=224&action=ViewPark

 

3- Japanese Garden in Portland, Oregon (gần vườn hồng Portland)

Photo:

The Portland Japanese Garden is a traditional Japanese garden occupying 9.1 acres, located within Washington Park in the West Hills of Portland, Oregon, United States. Wikipedia

Address: 611 SW Kingston Ave, Portland, OR 97205

Area: 9 acres

Hours:

Open today · 10AM–4PM

Phone: (503) 223-1321

Opened: 1967

Number of visitors: 350,000

Status: Open to the public

https://japanesegarden.org/hours-admission/

 Photo:

 Youtube Japanese Garden in Portland Oregon

1,084 views updated 10-5-17

8 0 Share

 

Suong Lam Portland

Published on Nov 5, 2013

Mời quý bạn thưởng thức vẻ đẹp thiền nhàn tĩnh lặng của Japanese Garden ở Portland trong khung cảnh mùa Thu.

https://www.youtube.com/watch?v=nux3NN5zLj8

 

 

4–Blue Lake Regional Park

Is this your business?

20 Reviews

#1 of 8 things to do in Fairview

State Parks, Nature & Parks

20500 Northeast Marine Drive, Fairview, OR 97024

+1 503-797-1850

Website

https://www.tripadvisor.com/Attraction_Review-g51863-d566961-Reviews-Blue_Lake_Regional_Park-Fairview_Oregon.html

10 nơi ngắm lá thu đẹp mê hồn ở Mỹ – Cảnh đẹp

http://thoibao.today/paper/10-noi-ngam-la-thu-dep-me-hon-o-my-canh-dep-2407703

Sep 27, 2017 – 10 nơi ngắm lá thu đẹp mê hồn Mỹ – Cảnh đẹpPortland , Oregon: Sang thu, Portland ngập trong những gam màu rực rỡ. … Virginia : Công viên quốc gia Shenandoah có những điểm ngắm mùa thu tuyệt đẹp, thu hút hàng

3 địa điẻm lý tưởng ngắm mùa thu ở Mỹ

Photo:

http://thoi-nay.com/tnm/3-dia-diem-du-lich-ly-tuong-mua-thu-o-my/

Những “thiên đường” mùa thu đẹp nhất thế giới

http://us.24h.com.vn/du-lich-24h/diem-lai-nhung-thien-duong-mua-thu-dep-nhat-the-gioi-c76a831111.html

 

Photo:

Mùa thu được coi là mùa lãng mạn nhất trong năm, xuất hiện nhiều trong thơ ca, âm nhạc và nhiếp ảnh…

Photo: Photo:

 

Photo:

 B-  Các Playlist  Youtube về Portland  do Suong Lam Portland thực hiện và sưu tầm

 

61 videos 1,504 views Last updated on Jan 15, 2017

 

Suong Lam Portland

https://www.youtube.com/playlist?list=PLCWHPuqIsqJP56JMIAG3p06gEvpg8XWFw

Photo:

2-    Playlist Portland thơ mộng

Suong Lam Portland

1 / 83

Portland thơ mộng

83 videos 91 views Updated 3 days ago

https://www.youtube.com/playlist?list=PLCWHPuqIsqJMcmaOHW9cNtNXiK0YusXV8

3- Playlist Cảnh đẹp Portland, Oregon

Suong Lam Portland 1 / 47

https://www.youtube.com/watch?v=vj_bAlxQ0uk&list=PLCWHPuqIsqJM2HOM8zUEXMdKctvrQPfGm

Photo

Collection Portland Oregon

10-6-2017

Suong Lam Tran

Portland-Oregon

417 followers – 90 posts – Public

https://plus.google.com/u/0/collection/E_rBZ

 

Tin Vui về Xe Hoa 2017 của Cộng Đồng Việt Nam Oregon

Chào quý vị,

Xin mời xem các hình ảnh của buổi diễn hành xe hoa Portland Rosr Festival năm2017 được trực tiếp phát hình trên đài Fox – Đài số 12 tại Portland, Oregon sáng nay Thứ Bảy 6-10-2017 từ 10:00 AM đến 12:00 PM.

Portland Rose Festival 2017.

Xe hoa của CĐVNOR thắng gỉải

Vietnamese Community of Oregon
Winner of the Rose Festival Court Award for the best example of enthusiasm and teamwork.

http://www.oregonlive.com/rosefest/index.ssf/2017/06/see_the_16_big_floats_from_the.html

http://www.kptv.com/category/230512/rose-festival

2017 Portland Rose Festival Grand Floral Parade Part 1

http://www.kptv.com/clip/13402659/2017-portland-rose-festival-grand-floral-parade-part-1

2017 Portland Rose Festival Grand Floral Parade Part 2

http://www.kptv.com/clip/13402655/2017-portland-rose-festival-grand-floral-parade-part-2

2017 Portland Rose Festival Grand Floral Parade Part 3
http://www.kptv.com/clip/13402649/2017-portland-rose-festival-grand-floral-parade-part-3

Mời xem  Playlist Youtube Xe hoa CDVNOR-  Portland Rose Festival Qua Các Năm

Updated 6-11-2017

https://www.youtube.com/playlist?list=PLCWHPuqIsqJPeNXYbB2rMiadYI9ZrO-aT

Congratulations!  Smile!

 Trân trọng,

Smile!
Sương Lam

Mời xem nhiều hình ảnh  đẹp khác về  Portland   Rose Festival  qua link :

Suong Lam Tran

Collection Portland Rose Festival

367 followers – 39 posts – Public

https://plus.google.com/u/0/collection/UVJbZ.

Tin Vui! Tin Vui!

Congratulations! Smile!

Mời xem

Rose Festival Grand Floral Parade 2017    6:51

Gerry Gerard

Sương Lam mời đọc Portland Trong Trái Tim Tôi

Thưa quý anh chị,

Mỗi người đều có một “quê hương trong trái tim tôi” với nhiều kỷ niệm mến thương.

Chúng ta là người Việt Nam, dĩ nhiên  quê hương trong trái tim chung ta vẫn phải là nước Việt Nam hình chữ S với sông dài biển rộng, với lời ca, tiếng hò, điệu lý, tình tự dân tộc Việt Nam.

Rồi vận nước đổi thay, chúng ta phải lưu lạc xứ người. Trái tim tình cảm của chúng ta thêm một lần đón nhận và phải sống thích nghi với nơi chúng ta đang sống.  Rồi từ đấy, bạn và tôi cũng yêu luôn nơi mà bạn đang sống vì nơi đấy cũng chất chứa biết bao nhiêu là kỷ niệm đáng yêu, đáng quý.

 

Mời bạn hãy lắng nghe tâm tình của người viết về Portland, Oregon, một quê hương thứ hai trong trái tim tôi, mà thời gian tôi đã sống ở nơi này cũng bằng thời gian tôi đã sống ở Việt Nam.  Hy vọng sẽ nhận được sự cảm thông từ quý thân hữu.  Xin đa tạ.

 

Sương Lam

Portland trong trái tim tôi

Inline image 1

Đây là bài số ba trăm bảy mươi một (371) của người viết về chủ đề Thiền Nhàn trong khu vườn Một Cõi Thiền Nhàn của trang văn nghệ Oregon Thời Báo.

Tôi sinh ra và lớn lên ở Saigòn miền Nam nước Việt. Tôi đã sống nữa đời người nơi nước Việt quê hương tôi,.

Sàigòn cũ nữa đời đã sống,

Những con đường, góc phố, công viên

Trái tim như cột chặt, nối liền

Từng bụi cỏ, gốc cây, tên phố”

 

Nhưng tôi cũng như bao người dân xứ Việt mến yêu kia phải:

 

“Rồi bao kẻ ra đi chấp nhận,

Cái chết kề sóng bão đại dương

Còn hơn là ở lại thiên đường

Của Cộng đỏ, vô nhân, tàn bạo

 

Từng thu đến, lại từng thu đến,

Gió lạnh về tê tái, cô đơn,

Kẻ sĩ xưa ôm mối đau hờn

Nơi xứ lạ sống đời viễn khách”

Thơ Sương Lam

Theo vận nước nổi trôi, tôi đã lưu lạc nơi xứ người. May mắn thay, gia đình người viết vượt biên tìm tự do và được định cư ở Portland đến nay cũng đã 35 năm  rồi.

Người viết yêu Portland vì nơi đây giống như Đà Lạt mà ngày xưa tôi từng mơ ước được sống. Thế là “My dream comes true” dù muộn màng và khác lạ.
Ở nơi đây, chúng tôi đã tạo lại cuộc đời mới bắt đầu bằng con số không. Con cái chúng tôi đã lớn lên và đã thành đạt. Đời sống tình cảm của tôi đã gắn liền với từng bụi cây, góc phố, tên đường ở Portland. Bạn bè tôi đã đến thăm viếng nơi đây. Người viết cũng đã đưa bạn đi viếng thăm nhiều thắng cảnh đẹp ở Portland như vườn hồng, thác Multnomah, núi tuyết Mount Hood, v..v.. Nhiều người đã bảo nơi này đẹp như Đà Lạt nhưng mưa buồn quá! Người viết cũng đã xúc cảnh sinh tình viết bài thơ Portland Thơ Mộng nhắn nhủ với bạn bè chưa đến hoặc đã đến Portland thì xin hãy “để quên con tim” ở Portland sau khi đã đến nơi đây:

Portland Thơ Mộng

Portland cảnh đẹp người hiền
Ở đây mà sống như tiên trên đời
Thu vàng, hồng nở, tuyết rơi
Sương lam lãng đãng chơi vơi mộng tình
Môi hồng, má đỏ xinh xinh
Ngày xưa Đà Lạt chuyện tình nên thơ
Bây giờ vật đổi sao dời
Portland sống lại một thời dấu yêu
Bạn xưa còn lại bao nhiêu?
Bạn nay xin giữ cho nhiều mến thương
Rồi đây vạn nẻo đường trường
Bạn về có nhớ có thương nơi này
Thì xin tay nắm lấy tay
Trao nhau lời chúc: “Mai này gặp nhau”.

Thơ Sương Lam

Tôi yêu Portland của tôi qua bốn mùa  Xuân, Hạ, Thu, Đông.  Mỗi mùa có một nét đẹp riêng như đã tâm tình ở trên.

Inline image 8

( Multnomah fall in Portland- hình sưu tầm trên net)

Khi đã yêu một người nào đó, một nơi nào đó rồi thì trái tim của bạn, của tôi luôn hướng về người đó, nơi đó.  Có đúng không bạn?  Smile!

Tôi yêu Portland, Oregon của tôi như tôi đã yêu Sàigòn 35 năm trước và cũng muốn những người xung quanh tôi hay thân hữu bốn phương của tôi cũng yêu Portland của tôi  luôn.

Tôi đã viết cả chục bài tâm tình đăng trong trang nhà Sươnglam Portland  của tôi. Tôi  thực hiện cả chục youtube về Portland, thành phố,”sương lam mờ đỉnh núi” thơ mộng đăng trên trang Youtube của tôi để bạn bè cùng thưởng ngoạn.

Mùa Xuân tôi mời bạn đi dạo vườn  hoa hồng của thành phố Hoa Hồng Portland, đi xem buổi diển hành xe hoa  Rose Featival vào tháng Sáu. Mùa Hạ tôi rủ bạn  đi bắt cua đào sò ở vùng biển Tillamook. Mùa Thu tôi dẫn bạn đi ngắm lá vàng rơi ở công viên. Mùa Đông chúng ta ngồi trong nhà nhìn tuyết đổ đón  “White Christmas”  nhé  v..v.. Mùa nào cũng đẹp lắm nhỉ? “Tốt khoe xấu che” mà lị!  Smile!

Mời Bạn, nếu có một thiện duyên nào đó, xin hãy một lần dừng chân ở Portland, Oregon  để ngắm  sắc màu rực rỡ của hoa tulip vào Tháng Tư, ngắm màu tím thơ mộng của hoa Lavender vào tháng Sáu, ngắm  hoa thuợc dưọc muôn màu tươi đẹp vào tháng Tám, ngắm sắc vàng  hoa cúc mùa Thu v…v.. Mỗi mùa có một loài hoa nở đẹp đón khách đưòng xa.

Nếu Bạn là người yêu hoa, chắc chắn Bạn sẽ cũng tâm đắc như người viết  về giá trị của kiếp hoa dưới đây:

 “Đời người như hoa nở, kiếp hoa đôi khi thật giống kiếp người, một số kiếp không được đo bằng thời gian mà bằng giá trị sống. Bông hoa kia dù biết sẽ “sớm nở tối tàn “vẫn cứ ngang nhiên tươi nở, trao tặng vẻ đẹp và hương thơm, được ngần nào thì hay ngần nấy, với tất cả khả năng và sức lực của mình. Bạn cũng vậy, hãy cống hiến cho đời tất cả những gì bạn có với tấm lòng yêu thương. Trên đất sống của mình, hãy cho những người chung quanh những điều tốt đẹp nhất. Cuộc sống sẽ dễ chịu biết bao khi có nhiều hoa đẹp tỏa hương thơm, khi có những người quyết sống như những bông hoa trong vườn hoa muôn sắc mầu của nhân loại, để trao ban cho thế giới những giá trị nhân bản huy hoàng.”

(Nguồn: sưu tầm trên internet)

Muốn tìm hiểu thêm về Thành Phố Hoa Hồng Portland, Oregon của tôi, xin mời bạn đọc tài liệu dưới đây do người viết sưu tầm về giới thiệu với bạn bè dưới đây nhé:

Portland, Oregon

 

Inline image 3

Portland, Oregon Travel Guide – Must-See Attractions

https://www.youtube.com/watch?v=iNWFFLu-hSo

Portland là một thành phố nằm nơi giao tiếp của hai con sôngWillametteColumbia trong tiểu bang Oregon. Với dân số 562.690 nó là thành phố đông dân nhất Oregon và hạng ba vùngTây Bắc Thái Bình Dương sau Seattle, WashingtonVancouver, British Columbia. Khoảng 2 triệu người sinh sống trong ở Portland, sắp hạng 23 trong danh sách các Vùng đô thị Hoa Kỳ.

Portland được thành lập vào 1851 và là quận lỵ của Quận Multnomah; nó lấn ranh một chút vào hai quận WashingtonClackamas.

Portland nằm trong vùng khí hậu duyên hải miền Tây, ấm vào mùa hè và có mưa nhưng mùa đông thì ôn hòa. Thời tiết lý tưởng cho trồng hoa hồng và hơn một thế kỷ qua Portland được mệnh danh làThành phố Hoa hồng vì có rất nhiều vườn hoa hồng – đặc biệt nổi tiếng là Vườn Thí Nghiệm Hoa Hồng Quốc tế. Portland cũng được biết đến là nơi có nhiều hãng nấu rượu bia nhỏ và cũng là nhà của đội bóng rổ Trail Blazers.

Theo Điều tra Dân số Hoa Kỳ năm 2000, số người Mỹ gốc Việt ở Portland là 10.641 người, chiếm 2.0% dân số toàn thành phố.

Lịch Sử

Năm 1843, William Overton nhận thấy vùng đất này có tiềm năng thương mải rất lớn nhưng ông thiếu vốn cần thiết để làm đơn xin chủ quyền sử dụng đất. Ông đồng ý hợp tác với một người khác là Asa Lovejoy từ Boston, Massachusetts: với 25¢, Overton được chia phần chủ quyền trên một diện tích đất rộng 640 mẫu Anh (2,6 km²). Overton sau đó bán lại phân nửa cho Francis W. Pettygrove từPortland, Maine. Cả Pettygrove và Lovejoy đều muốn đặt tên cho thành phố mới này với tên thành phố ở quê hương của mình. Cuối cùng họ quyết định dùng đồng tiền sấp ngửa để định đoạt tên thành phố. Pettygrove thắng cuộc nên thành phố được đặt tên theo thành phố quê hương ông là Portland.

Cho đến ngày thành lập ngày 8 tháng 2 năm 1851 Portland chỉ có khoảng trên 800 cư dân,một trại cưa chạy hơi nước, một khách sạn bằng gỗ và một tờ báo tên là Tuần báo Người Oregon. Vào năm1879, dân số tăng lên 17.500 người.

Vị trí của Portland rất thuận tiện cho lưu thông cả đường thủy và bộ ra Thái bình Dương: từ sông Willamette và sông Columbia và từ đại thung lũng nông nghiệp Tualatin qua con đường bằng phẳng vĩ đại “Great Plank Road” xuyên qua một thung lũng nằm trong dãy núi phía tây (hiện nay là Quốc lộ 26) đã mang lại cho Portland một lợi thế hơn so với các cảng lân cận và giúp nó phát triển nhanh hơn. Nó vẩn là cảng chính tại vùng Tây Bắc Thái Bình Dương suốt hết thế kỷ 19 cho đến khi cảng nước sâu của Seattle nối được với các nơi còn lại của địa lục Hoa Kỳ bằng tàu hỏa, mở ra tuyến đường thông bộ mà không phải đi qua sông Columbia đầy tai ương.

Lần đầu tiên Portland được gọi tên (Thành phố Hoa hồng) là vào năm 1888 bởi những du khách đến dự một hội nghị của Giáo hội Tân giáo(Episcopal Church). Biệt danh đó nhanh chóng trở thành quen thuộc sau cuộc triển lãm mừng sinh nhật 100 năm Cuộc thám hiểm của Lewis và Clark năm 1905. Cũng trong ngày đó Thị trưởng Harry Lane đề nghị thành phố cần một ngày Lễ hội Hoa hồng Lễ hội Hoa hồng Portland lần đầu được tổ chức hai năm sau đó và là tiếp tục là ngày lễ hội chính hàng năm cho đến bây giờ.

(Nguồn: Trích trong https://en.wikipedia.org/wiki/Portland,_Oregon)

Sương Lam

Mời quý vị thưởng thức những cảnh đẹp ở Portland qua youtube Portland TrongTrái Tim Tôi do người viết thực hiện dưới đây. Hy vọng bạn cũng yêu Portland, Oregon như người viết nhé.  Smile!

Youtube Portland trong trái tim tôi

 

 

Inline image 4

Xin chúc quý bạn có nhiều sức khỏe, thân tâm an lạc, sống vui từng ngày trong hiện tại với duyên nghiệp của mình nhé.

Người giữ vườn Một Cõi Thiền Nhàn

Sương Lam

(Tài liệu và hình ảnh sưu tầm trên mạng lưới internet, qua điện thư bạn gửi-MCTN 371- ORTB 783-53117)

Sương Lam

Website: www.suonglamportland.wordpress.com

http://www.youtube.com/user/suonglam

https://plus.google.com/+SuongLamTran/posts

https://plus.google.com/+SuongLamPortland/posts

Inline image 7

Sương Lam mời đọc Hạnh Phúc Là Điều Có Thật

Thưa quý anh chị,

Nhiều người thường hỏi Hạnh Phúc có thật hay không?

Riêng người viết vẫn tin rằng: Hạnh phúc  đến từ những điều bình dị  và có thật trong đời sống chúng ta.

Xin mời quý anh chị lắng nghe người viết tâm tình hôm nay về Hạnh Phúc nhé.  Smile!

 Sương Lam

 Hạnh Phúc Là Điều Có Thật

Inline image 3

Đây là bài số ba trăm sáu mươi bốn (364) của người viết về chủ đề Thiền Nhàn trong khu vườn Một Cõi Thiền Nhàn của trang văn nghệ Oregon Thời Báo.

Mỗi người có một định nghĩa khác nhau về hai chữ hạnh phúc tùy theo hoàn cảnh sống và quan niệm sống của mỗi người. Tiền bạc, danh vọng, lý tưởng phục vụ xã hội tổ quốc, sự giàu sang, niềm vui đạo hạnh, niềm vui tinh thần, đôi khi một nơi trú ẩn an lành, một nắm cơm no bụng, một chiếc áo lành để che thân cũng là hạnh phúc của con người.

Ngày xưa, tôi thấy các nguời chị trong thân tộc của tôi, hay con cái của bạn bè cha mẹ tôi, lớn lên đi lấy chồng đẻ con sao mà tầm thường quá vì họ không có hoài bảo, lý tưởng phục vụ nhân quần, xã hội gì cả?  Nhưng rồi qua thời gian, tôi mới nhận thấy rằng chính những người phụ nữ tầm thường đó mới là những phụ nữ đáng phục, đáng quí trọng vì họ đã hy sinh những tham vọng của cá nhân mình để giữ lấy một cái hạnh phúc bình thường, giản dị cho mái ấm gia đình của họ, điển hình là mẹ của tôi qua hình ảnh:
“Con cò cõng nắng cõng mưa
Mẹ tôi cõng cả bốn mùa gió mưa”

Hạnh phúc của những bà mẹ là thương yêu con cháu, chăm sóc gia đình như thế thật là bình thường, giản dị, nhưng cũng thật cao quý, đáng yêu, phải không bạn?

Người viết cũng đã cảm nhận hạnh phúc qua lời thơ dưới đây:

“Hạnh phúc đến trong an vui, mạnh khỏe

Từ tinh thần, thể chất, đến tâm linh,

Khi trái tim xúc động thật chân tình:

Những tình cảm của vui, buồn, yêu, giận

Khi buồn khổ, cứ để dòng lệ ngấn

Lúc mừng vui, hãy nở nụ cười tươi

Đối với tôi: Hạnh Phúc của con người:

“Là giây phút sống thật cùng cảm xúc”

(Hạnh Phúc Ở Nơi Đâu – Thơ Sương Lam)

Còn bạn thì sao?

Trong khi đi tìm tài liệu viết bài cho chủ đề Hạnh Phúc hôm nay, người viết mới biết được rằng chúng ta đã có  Ngày Quốc Tế Hạnh Phúc qua tài liệu dưói đây. Thật là sự hiểu biết của tôi còn khiếm khuyết quá nhỉ?  Smile!

Mời  Bạn cùng đọc tài liệu này nhé.  Smile!

Ngày Quốc Tế Hạnh Phúc

Inline image 2

Ngày Quốc tế Hạnh phúc hay là Ngày Hạnh Phúc (International Day of Happiness) là ngày 20 tháng 3 hàng năm, kể từ năm 2013.

Ngày lễ quốc tế này được Đại hội đồng Liên Hiệp quốc quyết định chính thức khi tất cả 193 quốc gia thành viên nhất trí thông qua Nghị quyết A/RES/66/281 ngày 20 tháng 6 năm 2012, chọn để tôn vinh niềm hạnh phúc của nhân loại trên thế giới và với mục tiêu không chỉ là ngày mang ý nghĩa biểu tượng đơn thuần, mà còn là ngày của hành động, tích cực và nỗ lực nhiều hơn để xây dựng thế giới đại đồng, đem lại hạnh phúc cho người người trên trái đất.[1][2]

Ngày Quốc tế Hạnh Phúc được lấy từ ý tưởng của Vương quốc Bhutan là được đánh giá là nước có chỉ số hạnh phúc cao dựa trên các yếu tố như sức khỏetinh thầngiáo dụcmôi trường, chất lượng quản lý và mức sống và chất lượng sống của người dân. Từ những năm đầu tiên của thập kỷ 70 thế kỷ XX, Bhutan là quốc gia đã ghi nhận vai trò của hạnh phúc quốc gia hơn là thu nhập quốc gia bằng việc thực thi mục tiêu tổng hạnh phúc quốc gia thay vì tổng sản phẩm quốc nội. Họ cho rằng nhu cầu về Ngày Hạnh phúc này là đối với tất cả quốc gia và con người trên toàn thế giới để có những bước vượt lên trên sự khác biệt giữa các nước và con người trên toàn thế giới, và liên kết, đoàn kết toàn nhân loại.[2]

Ngày Quốc tế Hạnh phúc còn khởi nguồn từ nhu cầu về một cách tiếp cận tăng trưởng kinh tế cân bằng, hợp tình hợp lý hơn, nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững, xóa nghèo và phấn đấu vì hạnh phúc và sự thịnh vượng cho tất cả mọi người và xuất phát từ nguyện vọng mỗi người hãy chọn cho mình một quan niệm đúng về hạnh phúc, quan tâm đến vấn đề cốt lõi nhất trong sự tồn tại là làm sao tìm được thật nhiều niềm vui trong cuộc sống, làm lan tỏa những điều tốt đẹp nhất trên khắp hành tinh xanh.

Ngày này được Tổng thư ký Liên Hiệp Quốc Ban Ki-moon chính thức công bố tại một hội nghị của Liên Hiệp Quốc từ vào ngày 28 tháng 7 năm 2012. Việc Liên Hiệp Quốc chọn ngày 20 tháng 3 là Ngày Quốc tế Hạnh phúc xuất phát từ nguyên nhân đây là ngày đặc biệt trong năm (ngày xuân phân), khi mặt trời nằm ngang đường xích đạo, nên trong ngày này có độ dài ngày và đêm bằng nhau và người ta cho đó là biểu tượng cho sự cân bằng, hài hòa của vũ trụ.[4] Cũng là biểu tượng của sự cân bằng giữa âm và dương, giữa ánh sáng và bóng tối, giữa ước mơ và hiện thực từ đó ngày này được cho là sẽ truyền tải thông điệp rằng cân bằng, hài hòa là một trong những chìa khóa để mang đến hạnh phúc.[5]

(Nguồn: Trích từ Wikipedia)

Cũng trong ngày hôm nay, người viết  nhận được một bài viết rất hay do một người bạn ảo chuyển đến.

Cũng chính từ bài viết này, người viết đã có “ngẫu hứng lý qua cầu”  viết nên bài Hạnh Phúc Là Điều Có Thật này vì trong phạm vi gia đình và tình yêu thương thì cuộc sống  hạnh phúc của ông Morie và Betty Markpoff  là điều có thật vì ông bà là người thật, chuyện thật ở chốn nhân gian này.  Smile!

Xin mời quý thân hữu đọc các trích đoạn ý chính của bài viết dưới đây:

 Lan truyền câu chuyện tình gây sốt của cặp đôi trăm tuổi

Họ đã kết hôn được 78 năm, người chồng 103 tuổi, người vợ 100 tuổi, họ vẫn ở bên nhau suốt ngần ấy năm tháng, mạnh khỏe và hạnh phúc. Trong ngày Valentine năm nay, câu chuyện về họ được biết tới, chia sẻ và gây cảm động.

Cặp đôi người Mỹ – ông bà Morie và Betty Markoff – lần lượt đã ở vào tuổi 103 và 100, họ khẳng định rằng chẳng có bí mật nào trong cuộc hôn nhân bền vững dài lâu của mình, tất cả chỉ nằm ở 3 yếu tố:độ lượng, tôn trọng và may mắn.

Inline image 1

Nhưng ông bà đã quá khiêm tốn khi nói về bí quyết giữ gìn hạnh phúc đáng khâm phục của mình, thực tế, ông Morrie có một bí mật, ông chưa từng nói với bà Betty một lần nào trong suốt cả cuộc đời rằng ông yêu bà.

Chia sẻ về cuộc sống của mình, hai ông bà thú thực rằng: “Chúng tôi chẳng quen biết ai sống tới hơn 100 tuổi như mình. Chúng tôi thực sự là những con người kỳ lạ: lấy nhau đã được 78 năm rồi, một người 103 tuổi, người kia 100 tuổi”.

“Chúng tôi đã sống lâu hơn tất cả những người mà chúng tôi quen biết. Cũng hiếm gặp đấy nhỉ? Chúng tôi chắc chắn đã gặp may, vì vậy, điều tuyệt vời nhất mà có thể cầu chúc cho các bạn, đó là hãy gặp vận may trong cuộc sống”.

Ông bà Markoff hiện sống trong một căn hộ nhỏ ở thành phố Los Angeles (Mỹ), câu chuyện tình yêu của ông bà từ lâu đã được báo chí phương Tây biết tới, hai ông bà luôn vui vẻ, hào hứng khi có phóng viên tới phỏng vấn. Cả hai người đều đã quen với sự quan tâm mà báo chí thường dành cho họ vào mỗi dịp lễ tình yêu Valentine.

“Chúng tôi đã sống bên nhau gần 8 thập kỷ, và thật may là chúng tôi vẫn chưa làm nhau khốn đốn!” – ông Morrie chia sẻ. Bà Betty nói thêm: “Dù vậy cũng có mấy lần chúng tôi suýt làm vậy rồi đấy. Chúng tôi cũng có nhiều cuộc cãi vã, nhưng ông ấy không bao giờ động vào tôi trong cơn tức giận, tôi cũng không bao giờ làm quá. Trong trí nhớ của mình, tôi mới chỉ đẩy ông ấy có một lần”.

Trong những cuộc phỏng vấn được tiến hành quanh mỗi dịp Valentine, ông bà Markoff đều khẳng định rằng không có bất cứ bí mật nào trong cách giữ gìn hôn nhân của họ: “Chỉ cần đừng để những lời phàn nàn biến thành cơn cáu giận. Hãy độ lượng và tôn trọng lẫn nhau. Và đương nhiên, bạn phải thích thú với người kia. Ông Morrie nhà tôi không bao giờ dùng từ ‘yêu’; tôi thì có dùng, dù cách diễn đạt khác nhau nhưng hành động của chúng tôi là giống nhau”.

Trả lời câu hỏi tại sao không bao giờ dùng từ “yêu”, ông Morrie đáp rằng: “Đối với tôi, tình yêu đồng nghĩa với sự sở hữu, kiểm soát và đòi hỏi. Từ mà tôi thích dùng thay cho từ ‘yêu’, đó là ‘quan tâm’. Đối với tôi, quan tâm có một ý nghĩa sâu sắc hơn nhiều. Tôi quan tâm bà nhà tôi rất nhiều. Ngày chúng tôi bước vào hôn nhân là ngày may mắn nhất đời tôi…..

Sống đến tuổi “bách niên”, hai ông bà đã trải qua nhiều biến cố sinh tử của sức khỏe nhưng họ không bao giờ buồn phiền, lo nghĩ về bệnh tật: “Nếu là một người sùng đạo, tôi sẽ cho rằng tuổi thọ của chúng tôi là do thần thánh can thiệp. Nhưng bởi tôi thực tế, nên tôi chỉ đơn giản nói rằng chúng tôi đã gặp may”.

Hai người con của ông bà giờ đây cũng đều đã là những người già, đó là một trong những điều kỳ lạ nhất mà ông bà được chứng kiến khi đã sống đến tuổi “bách niên”. Ngoài ra, việc lần lượt chứng kiến những người quen biết ra đi cũng khiến họ cảm thấy xao động, nhưng bà Betty cho rằng: “Để sống thọ và sống vui, bạn phải thích ứng tốt để phù hợp với hoàn cảnh”.

Trong cuộc trò chuyện, đôi khi ông Morrie sa đà và nói quá sâu vào một chủ đề nào đó khiến ông thấy thích thú, bà Betty luôn là người kịp thời ngưng ông lại để chuyển sang những chủ đề mới thú vị hơn. Dù vậy, bà không che giấu niềm tự hào về ông: “Morrie là một người có nhiều tài lẻ”.

Hiện tại, người con gái của hai ông bà đang sống trong cùng một khu với họ, để tiện việc chăm sóc mỗi ngày. Khi cuộc trò chuyện dần đi tới kết thúc, ông Morrie hài hước hỏi người phỏng vấn: “Tại sao anh không hỏi chúng tôi về đời sống yêu đương của chúng tôi trong giai đoạn hiện tại nhỉ?”.

Tự hỏi rồi tự trả lời, ông Morrie quay sang nhìn bà Betty – người phụ nữ ông chưa bao giờ nói lời yêu: “Sau 78 năm, không phải tôi chưa từng gây ra một lỗi lầm nào, chúng tôi cũng có những lúc thăng trầm, nhưng sau cùng, điều quan trọng là chúng tôi vẫn ở đây bên cạnh nhau”.

(Nguồn: email bạn gửi- Không thấy đề tên tác giả.  Cám ơn anhHiếu Hoàng)

Như vậy có thể tạm kết luận Hạnh Phúc Là Điều Có Thật được không Bạn?

Cầu nguyện Ơn Trên Phật Trời gia hộ cho Bạn và những người thân của Bạn luôn  luôn sống hạnh phúc trong mái ấm gia đình bé nhỏ của Bạn nhé.  Smile!

 

Mời quý anh chị cùng thưởng thức youtube dưới đây do ngưuời viết thực hiện cho vui nhé.  Smile.

Một Thoáng Nhật Bản 1- Tokyo- Tượng Phật Lớn- Meji Shrine

Suong Lam Portland

Xin chúc quý bạn có nhiều sức khỏe, thân tâm an lạc, sống vui từng ngày trong hiện tại với duyên nghiệp của mình nhé.

Người giữ vườn Một Cõi Thiền Nhàn

Sương Lam

(Tài liệu và hình ảnh sưu tầm trên mạng lưới internet, qua điện thư bạn gửi-MCTN 364-ORTB 774-32617)

Sương Lam

Website: www.suonglamportland.wordpress.com

http://www.youtube.com/user/suonglam

https://plus.google.com/+SuongLamTran/posts

https://plus.google.com/u/0/b/110248368222500211952/+SuongLamPortland/posts

Inline image 4

Sương Lam mời đọc Mùa Hồng Chín Và Tôi

Thưa quý anh chị,

Tháng 11 là mùa hồng chín. Vườn sau nhà người viết những cây hồng dòn, hồng mềm với những trái chín trên cây màu vàng cam đỏ rực cả một góc vườn. Đẹp lắm bạn ạ!

Người viết rất tiếc mình không là một họa sĩ để có thể vẽ bức tranh tuyệt đẹp đó.  Thôi đành chụp một vài hình ảnh và viết đôi lời tâm tình chia xẻ với bạn bè nét đẹp của vườn hồng này cũng được rồi, bạn nhỉ?

Mời bạn cùng vui với cái vui của chủ nhân khu vườn thiền nho nhỏ này trong mùa hồng chín, bạn nhé.  Smile!

Chúc an lạc.

Sương Lam

Mùa hồng chín và tôi

https://lh3.googleusercontent.com/2SFUa4g-cQSr2PMzyYu4Gk_uSGQv2EAnSTr7YRg-ob4D1Ho_kZEjaKr0UjX8e_LlgEclR8DIHQ=w2880-h1620-no

Đây là bài số ba trăm bốn mươi bảy (347) của người viết về chủ đề Thiền Nhàn trong khu vườn Một Cõi Thiền Nhàn của trang văn nghệ Oregon Thời Báo.

Cứ mỗi lần tôi thấy vườn sau nhà tôi lá rụng đầy sân và trên cây hồng nhà tôi có tiếng chim ríu rít gọi nhau là tôi biết là những trái hồng dòn, hồng mềm vườn nhà tôi đã chín rồi.

Bầy chim sẻ và bầy quạ đen khôn lắm bạn ạ.  Chúng chỉ chọn những trái hồng chín cây ngọt lịm để ăn mà thôi.  Đôi khi chúng chỉ mổ một phát phá chơi cho vui rồi bay đi mất.  Đôi khi chúng còn rủ rê cả bầy về ăn tiệc hồng chín trong vườn nhà tôi mà chẳng cần chủ nhà cho phép gì cả.  Smile!

Hồng mềm rất khó tính, chỉ một vết nhỏ chim ăn hay một vết cắn của con sóc (squirrel) cũng đủ làm tiêu tùng trái hồng này rồi, kể như trái hồng mềm đó phải vứt đi vì nếu hái vào thì cũng không ăn được nữa.  Nhiều lần phu quân nhà tôi tiếc của, hái đem vào, chờ cho hồng chín để ăn thì thấy chảy nước chèm nhẹp trong dĩa, thế là cũng đành phải vứt đi cho rồi. Thật là phí của trời!  Hơn nữa, hồng mềm lại rụng nhiều hơn là hồng dòn nên số thu hoạch rất ít  nên ít người trồng hồng mềm.

Hồng dòn trồng ở Portland vì mưa nhiều nên ít ngọt hơn hồng dòn trồng ở Cali. Đa số hồng dòn bán ở các chợ Việt Nam là được trồng ở Cali mang lên.  Tới mùa hồng chín là chúng tôi lại bận rộn hái hồng đem kính biếu người thân, bạn bè và hàng xóm ăn lấy thảo. Nhìn những nụ cười của bạn bè khi nhận quà biếu “cây nhà lá vườn” của chúng tôi, người viết cũng thấy vui trong lòng một ít. Smile!

Người viết có trồng1cây hồng dòn và 2 cây hồng mềm ở vườn sau nhà tôi vì tôi thích ăn hồng  dòn và phu quân của tôi thích ăn hồng mềm.

Đứng trong nhà nhìn ra vườn sau, người viết cảm thấy vui vui trong lòng khi nhìn những trái hồng bắt đầu đổi sang màu vàng cam rất đẹp trên cành.   Những cây hồng vườn nhà tôi đã “lão” rồi giống như chủ của chúng vì đã được trồng từ  năm 1988 khi chúng tôi mới dọn về đây.  Các cây hồng này quá cao nên phu quân của tôi phải đốn thấp đi để cho dễ hái trái và có trái mới to hơn trên những nhánh mới. Mấy năm sau này, tôi thu hoạch ít trái hồng hơn.  Tuy nhiên tôi vẫn có thể hái được một ít trái hồng vườn nhà để cúng Phật và để tặng bạn bè, thân nhân một vài trái hồng gọi là ăn lấy thảo cho vui.

Có bạn còn chỉ cho người viết mẹo vặt muốn hồng mau chín thì để hồng bên cạnh trái táo Mỹ (apple).  Việc này người viết không có làm vì người viết hái trái hồng xong thì đem đi cúng chùa và kính biếu bạn bè ráo trọi chỉ chừa lại một vài trái hồng chờ chín ăn dần dần mà thôi.  Bạn thử làm xem sao?

Quý bạn nào muốn tìm hiểu thêm về cây hồng và trái hồng xin vào web site dưới đây:

http://en.wikipedia.org/wiki/Persimmon

http://vi.wikipedia.org/wiki/H%E1%BB%93ng_%28qu%E1%BA%A3%29

Phần người viết, xin được góp ý thêm một vài chi tiết:

1.-Hồng mềm, trái to hình dầu dục, lớn như trái xoài cát.  Khi còn sống, mặc dầu có vỏ màu cam bên ngoài rất đẹp nhưng nếu ăn vào lúc này thì rất chát vì nhựa trái hồng làm cho quíu lưỡi và làm cho mắc nghẹn ở cổ họng, nên chưa ăn được.

Hồng mềm phải đợi thật chín, cái vỏ ngoài thật mềm mới ăn được và mới thưởng thức được cái vị ngon ngọt nó “tao” trong miệng. Quý vị dân gốc Bắc và quý vị “lão trượng” thích ăn hồng mềm này. Ngoài chợ ít bán loại hồng mềm vì “kén” khách thưởng thức và giá lại đắc hơn hồng dòn. Phu quân của người viết, năm rồi chính mắt thấy giá 2 trái hồng mềm ở chợ Đại Hàn tại Portland  giá là $4.00 USD. Mắc quá nhỉ?

https://lh3.googleusercontent.com/g5xBmgUpWKKmgyFYPfOWkVbPGRRJrVowVVUEj_8bVh0CSNMFj_v8L3A6BcCL__XMjSPX55fLOg=w2880-h1620-no

2.-Hồng dòn, trái tròn và hơi dẹp, nhỏ như trái cam.  Khi còn sống cái vỏ màu xanh, sẽ đổi thành màu cam đo đỏ khi hồng chín.  Hồng dòn phải ăn lúc vừa mới chín tới, ăn vừa dòn “sực sực”, vừa ngọt ngọt.  Nếu để chín mềm quá, chất thịt bên trong ăn không ngon như ăn hồng mềm đã chín.

Đa số quý bà thích ăn hồng dòn và ngoài chợ bán nhiều hồng dòn. Tháng 11 là mùa hồng chín.  Các chợ Việt Nam, nhất là chợ Hồng Phát, bán nhiều hồng dòn, nên khi đi vào hàng trái cây rau quả trong chợ, bạn sẽ thấy quý bà xúm nhau chọn chọn lựa lựa những trái hồng bỏ vào bao nylon, cười cười nói nói vang cả một  góc chợ thì quý ông đừng có ngạc nhiên nhé. Chính mắt người viết đã thấy một bà mua cả ba, bốn bịch trái hồng, bịch nào bịch nấy chứa cả mấy chục trái, chất đầy xe, đẩy ra quày trả tiền ngon lành.  Thế là hôm nay ông chủ chợ cũng vui vì có được thêm tiền mà bà mua hồng cũng vui luôn vì có hồng để ăn. Một, hai, ba, chúng ta cùng vui là tốt rồi.  Smile!

https://lh3.googleusercontent.com/5wrkUwcNELREz7mSREJjkJCHAHcA8Q5F3G7n5KbGnj25K0B-MxkGmfXCqyNXXzR3IFLYFYDp6g=w2880-h1620-no

Mời quý bạn thưởng thức màu sắc đẹp của những cây hồng vườn nhà người viết rồi nghĩ xem có nên trồng một cây hồng trong vườn hay chăng?

Xin bấm vào link dưới dây:

Youtube Hồng Chín Mùa Thu Portland  Nov17-2014

Người viết tìm thêm tài liệu về các loại hồng đem về đây chúng ta cùng đọc cho biết thêm về hồng nhé

Theo định nghĩa của giới trồng trọt Nhật, “hồng mềm” (shibugaki) là trái hồng chát khi còn cứng dù là đã bắt đầu chín. Đại biểu cho giống hồng mềm nầy là “Hachiya” (蜂屋), “Kōshū hyakume” (甲州百目), “Fuji” (富士), “Hiratanenashi” (平核無), “Tone wase” (刀根早生), “Saijō” (西条) và “Dōjō hachiya” (堂上蜂屋).

Hồng giòn (hay hồng ngọt – amagaki) là một dạng “đột biến” của cây hồng mềm. Vào năm 1214, người ta tìm thấy cây mới nầy tại “Ôzenji (王禅寺) trong tỉnh Kanagawa (神奈川), thành phố Kawasaki (川崎) Nhật Bản. Đại biểu cho giống hồng giòn nầy là “Fuyū” (富有),”‘Jirō” (次郎), “Taishū” (太秋), “Hanagosho” (花御所), “Izu” (伊豆) và “Sōshū” (早秋).

Ngoài 2 nhóm trên bên Nhật còn có nhóm “không hoàn chỉnh” để chỉ loại “hồng giòn” khi chín vẫn còn vị chát, đó là “Zenjimaru” (禅寺丸)、”Fudegaki” (筆柿) và “Kurogaki” (黒柿).

Cách ăn hồng

Khi ăn trái cây thì đương nhiên không gì ngon bằng ăn trái “chín cây”. Tuy nhiên có rất nhiều trường họp người trồng cây ăn trái không thể chờ cho đến lúc trái chín xong mới hái để ăn, ví dụ như ở vùng có nhiều chim và sóc. Vì thế người xưa cũng đã học cách đối phó với trường hợp trái được hái sớm.

Để “rút chát” hay “shibunuki” (渋抜き/tiếng Nhật), người ta thường “giú” (rấm) hồng cho chín bằng cách bỏ vào thùng cùng với một trái xoài hay táo (vì xoài/táo tiếc ra khí ethylene khi thở). Nếu không có xoài hay táo thì ta dùng khí “ethylene” hay thán khí. Người Nhật còn dùng rượu cồn, nước nóng, trấu và cám để rấm.

Ngoài cách ăn trái tươi thì ta còn có cách ăn hồng khô. Người Nhật gọi hồng khô là “hoshigaki” (干し柿) và người Trung Hoa gọi là “Shi-ping” (柿餅). Thường thì chỉ có trái hồng chát (mềm) mới được dùng vì nó có nhiều chất đường hơn trái kia và được hái trước khi rụng hay mềm.

Bên Nhật còn có loại hồng khô khi biến chế dùng lưu hoàng để hong trước khi phơi gọi là “anbogaki”(あんぼ柿). Loại hồng nầy thường mềm, còn nhiều nước và rất là “juicy” bên trong. Khi phơi cho “anbogaki” thoát nước hơn, kết quả ta được trái hồng “korogaki” (枯露柿) có nhiều hạt đường trắng đóng bên ngoài.

Cái lợi ích của cây hồng

Trong lá hồng có nhiều flavonoids làm giảm huyết áp, tăng cường mạch máu, giúp nhuận trường. Khi làm trà để uống nó chống bịnh dị ứng do phấn hoa. Trái hồng xanh có thể trị nhiệt nếu để trong bao kín và rấm đến rục và ngọt như mật ong. Cuống trái hồng chín có thể giảm ho. Ở Đại Hàn họ chế giấm từ quả hồng khô và chế rượu từ hồng mềm rục lên men.

Gỗ “kaki” (hồng) cứng như gỗ mun thường được dùng làm gia cụ. Vì dễ nức nên không dùng cho xây cất.

Nói một tí về Hóa học của chất “chát” tannins

Tannins nói chung là một nhóm hóa chất cũng được gọi là polyphenols thường có mặt trong giới thực vật như lá cây, quả, trà và gỗ. Mùa Thu vào công viên khi ta đạp lên lá khô thường được trả lại một mùi nồng nặc đó là tannins. Lúc vào rừng hiking ta thấy có những con rạch nhuộm màu mực đen đó cũng là do chất tannins lá khô tiết ra nhiều ngày. Lúc uống rượu “wine” ta cảm thấy “chát” và gọi nó là “rượu chát” là vì trong hạt và xác nho có tannin. Ngay trong khi lên men, rượu nầy thường được trữ trong những thùng gỗ “oak”(cây sồi) có nhiều tannin. Từ xưa người ta dùng tannin để thuộc da thú.

So sánh trái hồng với trái táo

Trái táo là một loại trái cây của xứ lạnh. Người ta thường khen trái táo có nhiều lợi ích về dinh dưỡng và phòng bịnh cho con người vì có nhiều antioxidants- có thể giúp nhuận trường và giảm cholesterol, ung thư ruột, phổi và tiền liệt tuyến. Trái táo cũng được chế biến thành táo khô, dùng để lên men rượu và giấm chẳng khác gì trái hồng.

Người Mỹ hay nói: “An apple a day keep the Doctor away” (mỗi ngày ăn một trái táo thì không cần đến bác sĩ”.

Người Nhật thì có câu: “Kaki ga akaku naruto, isha ga aoku naru” (khi trái hồng chín đỏ thì là lúc bác sĩ xanh mặt”).

Trong 2 trái trên trái nào hay hơn nhỉ?

Đối với tôi thì một bên là nửa cân” một bên là “8 lạng”, đây cũng chỉ là vấn đề sở thích cá nhân mà thôi. Thích trai nào thì ăn trái nấy là sướng rồi!

(Nguồn:  Trích trong bài viết Mùa Hồng chín 2009 của Huỳnh Văn Ba- Xin cám ơn ông HVBa)

Hy vọng người viết sẽ tìm thêm được những tài liệu hay lạ khác về hồng để chúng ta cùng đọc và mở mang thêm kiến thức nhé. Xin Bạn chờ nhé.  Smile!

Mời xem thêm các youtube khác về vườn hồng nhà người viết cho vui mắt nhé.

Playlist vuờn hồng nhà SL 10-2-16

https://www.youtube.com/watch?v=gre7fwXXNk8&list=PLCWHPuqIsqJOByZfkfpy7wNJorF6W9WMS

Xin chúc quý bạn có nhiều sức khỏe, thân tâm an lạc, sống vui từng ngày trong hiện tại với duyên nghiệp của mình nhé.

Người giữ vườn Một Cõi Thiền Nhàn

Sương Lam

(Tài liệu và hình ảnh sưu tầm trên mạng lưới internet, qua điện thư bạn gửi-MCTN 347-ORTB 756-111616)

Sương Lam

Website: www.suonglamportland.wordpress.com

http://www.youtube.com/user/suonglam

https://plus.google.com/+SuongLamTran/posts

 https://plus.google.com/u/0/b/110248368222500211952/+SuongLamPortland/posts

https://lh3.googleusercontent.com/GfSmrUtyYIwisURFNROJxW1HfSx7v2E1sLNpEuDdzaxl15ZO8RwgAOd_sVU7fG9tmvuCKfEaaQ=w2880-h1620-no