Sương Lam mời đọc Những Ngón Tay Chắp Lại

Những Ngón Tay Chắp Lại

chutieuchaptaychao.jpg

Đây là bài số năm trăm mười ba (513) của người viết về chủ đề Thiền Nhàn trong khu vườn Một Cõi Thiền Nhàn của trang văn nghệ Oregon Thời Báo, Portland, Oregon

Trong thời gian gần đây vì đại dịch coronavirus, chúng ta thấy có sự thay đổi trong cách chào hỏi nhau. Chúng ta không dám “tay bắt mặt mừng”, nắm tay siết chặt, hôn má hôn môi  v..v.. như ngày xưa nữa mà chỉ có thể chào nhau  bằng ánh mắt nụ cười hay vẫy tay chào nhau, nhưng phải đứng cách xa nhau 6 feet (khoảng 2 m) để tránh sự lây nhiễm coronavirus.

Người viết lại nhớ là đã đọc ở đâu đấy câu văn dưới đây:

“Cuộc sống có ba điều hạnh phúc: có ai đó để yêu thương, có việc gì đó để làm và có cái gì đó để hy vọng. (Khuyết Danh)

 Như vậy là quý độc giả và người viết, chúng ta có thể được xem như là người có hạnh phúc rồi đấy nhé vì chúng ta có đủ 3 điều kể trên. Bạn vui và bằng lòng chứ nhỉ?

Viết đến đây tự nhiên người viết nhớ đến bài viết “Xin lại Chào Nhau” của bác sĩ Đỗ Hồng Ngọc xin được trích đăng chia sẻ với các bạn vì người viết thấy hay hay với 4 câu thơ của Bùi Giáng và cảm nghĩ của tác giả ĐHN

Xin chào nhau giữa con đường
Mùa xuân phía trước miên trường phía sau
Tóc xanh dù có phai màu
Thì cây xanh vẫn cùng nhau hẹn rằng…”

(Bùi Giáng)

…Người phương Đông thời xưa không bắt tay. Họ chào nhau bằng cách vòng tay thành một vòng tròn và xá xá từ xa. Thời đó trang phuc là áo dài, không có túi, ống tay thụng phất phơ, dùng làm túi luôn. Họ có thể giấu nhiều thứ vào cái tay thụng đó, kể cả Lục Tích ăn cắp quít về cho mẹ trong Nhị thập tứ hiếu. Vòng tròn là biểu tượng của Thái cực. Thái cực sinh Lưỡng nghi. Lưỡng nghi sinh Tứ tượng. Từ đó sinh sinh hóa hóa…  Vòng tròn còn tượng trưng cho Dịch. Mọi sự đều chuyển biến, đổi thay, vô thường. Cho nên “Đừng tuyệt vọng tôi ơi đừng tuyệt vọng” (TCS), bởi hết cơn bỉ cực tới thời thái lai. Cái gì xuống đến tận đáy rồi thì sẽ phải lên, cái gì lên cao chót vót rồi thì sẽ xuống. Người giỏi kinh doanh sẽ thấy lúc khó khăn nhất cũng chính là cơ hội lớn nhất và lúc vinh quang nhất sẽ phải chuẩn bị cho bước thối lùi: Biết đủ dầu không chi cũng đủ/ Nên lui đã có dịp thì lui! (Ưng Bình). Cách chào vòng tay cúi đầu này không còn phổ biến nữa, trừ ở trẻ con:  Tiên học lễ!

Còn cách chào chắp hai bàn tay lại làm một đặt trước ngực thì sao? Thì mang một ý nghĩa khác. Có lẽ cũng xuất phát từ phương Đông, từ Ấn độ, mang màu sắc Phật giáo. như ta thường thấy ở các nhà sư.

 Gần đây bỗng thấy nhiều người cả già lẫn trẻ nhất là giới trí thức, doanh nhân, những người có thiền tập đều thích cử chỉ chào vừa trang trọng vừa nhiều ý nghĩa này. Có người bảo đó là hình ảnh của búp sen, với hai bàn tay khum khum vào nhau, hoặc hình ảnh của ngọn lửa sẻ chia với nụ cười ung dung tự tại.

 Tôi nghĩ không chỉ vậy. Cái chắp hai bàn tay chụm lại làm một đó hẳn mang ý nghĩa của triết lý Bất Nhị ( không hai). Nói khác đi, đó là sự bình đẵng, không phân biệt, không kỳ thị: Tôi là em và em cũng là tôi! (TCS).

Khi Lục tổ Huệ Năng bị thượng tọa Huệ Minh rượt đuổi, bắt gặp, Huệ Minh nói chỉ muốn xin được nghe pháp. Lục tổ dạy: “Không nghĩ thiện, không nghĩ ác, cái gì là bổn lai diện mục của thương tọa Minh?” Huệ Minh tức thì đại ngộ. Không nghĩ thiện không nghĩ ác cũng có nghĩa là không nghĩ đẹp không nghĩ xấu, không nghĩ giàu không nghĩ nghèo… Giàu nghèo, sang hèn, đẹp xấu … là những cặp phạm trù nhị nguyên xui người ta  tranh đoạt, hơn thua, cấu xé…  tự ngàn xưa!”

(Nguồn: Xin lại chào nhau- BS Đỗ Hồng Ngọc – Xin cám ơn Bác sĩ ĐHN)

th.jpgdoitaycaunguyen.jpg

 Con người sống trên đời đều mong cầu được sống vui vẻ và hạnh phúc.ền

Sự nhiệm mầu của hai bàn tay chp lại.

Vào Phật điện, bạn cung kính chắp hai bàn tay để bái hay lạy; bạn chào hỏi một người quen hay lạ, đều phải chắp hai bàn tay để phía trước ngực rồi nói A-di-đà Phật, kèm theo một nụ cười để chào đầy vẻ vui tươi, an lạc.

Đạo Phật nói chung, người Phật tử đã thấm nhuần giáo lý nói riêng, từ xa xưa về trước và đến nay hơn 25 thế kỷ, hiện tại khắp mọi nơi, mọi xứ khi chào nhau hay lễ bái đều cùng một cung cách chắp hai bàn tay ngang ngực để nhiếp tứ-đức và kính dâng, kính trao niềm an lạc vô biên.

Ngày nay, sự hiện hữu lạ lùng của mấy con trùng nhỏ nhoi Covid-19, lại có một sức tấn công vô hình mà mãnh liệt, làm các vị chánh trị gia hùng cường nhất thế giới, khi đưa tay để bắt tay nhau trong một tư thế quen thuộc của nền văn hóa Âu Tây, lại vội vã rút tay về rồi họ cùng chắp hai bàn tay trước ngực để chào nhau và cùng cười rộ lên những tiếng cười hoan lạc, mỹ miều, khoan khoái, từ xưa nay chưa từng có. Hay thay! Một khoảnh khắc trở về chân lý.

chap-tay-chao-nhau.jpg

(Nguồn: Trích bài viết của HT Thích Huyền Tôn)

 Xin mượn lời thơ của Thầy Thích Tánh Tuệ trong bài thơ Ngón Út mà người viết thích nhất vì cũng có hình ảnh hai bàn tay chắp lại như đóa hoa sen khi lễ Phật, để làm kết luận cho bài tâm tình hôm nay, bạn nhé.

Ngón Út

NgónTayut ThoThichTanhTue.jpg

Những ngón tay lao xao,

Tranh giành từng cấp bậc,

Ngón tay Giữa cao đầu

Bảo rằng: “Tôi lớn nhất!”

” Thôi đi anh, trật lất! “

Ngón tay Trỏ cất lời

– Tôi mới là quan trọng

Sai xử mọi việc đời.

– Chẳng phải đâu ông ơi!

Tôi mới là chủ yếu

Ngón đeo Nhẫn đời người

Thiếu tôi, ai lo liệu?

Ngón tay Cái không chịu

“Tất cả nói sai rồi” .

Tôi mới là số một

Sức mạnh về tôi thôi !…

Từng ngón tay cứ thế

Chẳng ai chịu nhường ai

Chỉ ngón Út lặng lẽ

Nhìn các anh thở dài…

Khi bàn tay chắp lại

Trang nghiêm trước Phật Đài .

Ngón Út đứng trước cả

Đối diện cùng Như Lai

Thích Tánh Tuệ

Kính tri ân Thầy Thích Tánh Tuệ.  Kính chúc Thầy nhiều sức khỏe và bình an.

Xin chúc quý bạn có nhiều sức khỏe, thân tâm an lạc,vui từng ngày trong hiện tại với duyên nghiệp của mình nhé.

Người giữ vườn Một Cõi Thiền Nhàn

Sương Lam

(Tài liệu và hình ảnh sưu tầm trên mạng lưới internet, qua điện thư bạn gửi-MCTN 513- ORTB 934-5142020)Sương Lam

Website: www.suonglamportland.wordpress.com

http://www.youtube.com/user/suonglam

chap-tay-lay-phat.jpeg

Happy New Year 2020 from Minh & Suong Lam Portland-Oregon

Kính chúc toàn thể quý thân hữu 

Một Năm Mới Bình An và Nhiều Sức Khỏe

013.gif

Chỉ còn vài tiếng đồng hồ nữa là giao thừa , xin mời các Anh Chị nghe nhạc khúc Auld Lang Syne để đón mừng Năm Mới 2020.NTH

Auld Lang Syne 

Auld Lang Syne – giai thoại về khúc nhạc giao thừa

12 tiếng gõ giờ Giao Thừa  

1. Tiếng gõ đầu tiên : Chúc Sức Khỏe

chúc bạn có sức khỏe mà tất cả tiền bạc trên thế giới không thể mua nổi

2. Tiếng gõ thứ hai : Chúc Tình Yêu
chúc cho cuộc sống chung quanh bạn chan hòa tình yêu, chứ không đầy hận thù và chiến tranh

3. Tiếng gõ thứ ba : Chúc May Mắn 
chúc bạn không bao giờ thiếu bất cứ điều gì trong cuộc đời

4. Tiếng gõ thứ tư : Chúc có nhiều Giấc Mơ
Chúc bạn có nhiều giấc mơ và thấy chúng nên hiện thực

5. Tiếng gõ thứ năm : Chúc Can Đảm
chúc bạn can đảm chấp nhận những gì không thể thay đổi.

6. Tiếng gõ thứ sáu : Chúc có nhiều cuộc Gặp Gỡ 
chúc bạn cảm nếm được sự ngọt ngào của tình bạn và không bao giờ cảm thấy cô đơn

7. Tiếng gõ thứ bảy : Chúc Gia Đình Hợp Nhất
chúc bạn được vui hưởng những dây liên kết bền vững của một gia đình thân thương

Xem thử(mở trong cửa sổ mới)

8. Tiếng gõ thứ tám : Chúc Thành Công
chúc tất cả các kế hoạch của bạn mang lại kết quả

9. Tiếng gõ thứ chín: Chúc Bình An
chúc cho trái tim bạn thoát mọi âu lo, hận thù và ghen ghét

10. Tiếng gõ thứ mười : Chúc có Lòng Tri Ân
chúc bạn luôn vui vì còn được sống mỗi ngày và mọi ngày

11.. Tiếng gõ thứ  mười một : Chúc có Trí Tưởng Tượng 
chúc bạn có thể nhìn vượt sang cả bên kia những điều kỳ diệu của công trình sáng tạo

12. Tiếng gõ thứ mười hai : Lời Chúc Quan Trọng Nhất
chúc bạn nhận được PHÚC LÀNH từng ngày và mọi ngày trong Năm Mới này

Khunganhonline.com_15e0958d385335.jpg

Sương Lam

Website: www.suonglamportland.wordpress.com

http://www.youtube.com/user/suonglam

Lời thưa — suonglamportland

Sương Lam trân trọng chào mừng quý thân hữu đã ghé thăm trang nhà mà SL gọi đùa là “tàng kinh các” của SL. Smile! Đây là nơi chốn để SL tâm tình với các thân hữu qua thơ văn, hình ảnh, âm nhạc do SL thực hiện, sưu tầm hay do bạn bè gửi đến. Hy vọng […]

Lời thưa — suonglamportland

Sương Lam mời đọc 7 chum vàng

Bảy Chum Vàng

Đây là bài số bốn trăm tám mươi bảy (487) của người viết về chủ đề Thiền Nhàn trong khu vườn Một Cõi Thiền Nhàn của trang văn nghệ OregonThời Báo, Portland, Oregon.

Đến một tuổi nào đó bạn thích có những phút giây được sống an tĩnh trong một gian phòng nho nhỏ tìm đọc kinh sách, thơ văn  nào đem đến cho bạn một sư thư thái tâm hồn, một niềm an vui tự tại. 

Khi còn trẻ,  bạn tìm thấy hạnh phúc trong sự giàu sang, trong danh vọng.  Bạn đã có một ngôi nhà có “mai vàng trước ngõ, có khóm trúc  bên hiên” rồi,  bạn đã sống ấm êm bên vợ đẹp con xinh rồi, nhưng bạn vẫn thấy chưa đủ, bạn vẫn muốn tìm đủ mọi cách để tạo thêm nhiều ngôi  nhà khác lộng lẩy hơn, đẹp đẻ hơn để thỏa mãn tham vọng được làm chủ những căn nhà của bạn, càng nhiều càng tốt, tiền để trong nhà băng càng nhiều càng thấy vui mắt hơn.  Nhưng bạn có thể hạnh phúc, sung sướng  hay khổ sở như người thợ hớt tóc trong câu chuyện “Bảy chum vàng” dưới đây:

Bảy chum vàng

Một người thợ hớt tóc trong triều đi qua một gốc cây có ma, bỗng nghe một tiếng nói:
“Nhà ngươi có muốn bảy chum vàng không?”
Ông ta nhìn quanh và không thấy ai cả. Nhưng lòng tham lam nổi lên và ông ta đã nôn nóng la lớn:
“Vâng, tôi muốn! Nhất định rồi!”

Tiếng đó nói:

“Được rối! hãy trở về nhà ngay lập tức. Nhà ngươi sẽ thấy các chum vàng ở đó.”

Người thợ hớt tóc vội vã cắm đầu cắm cổ chạy thẳng một mạch về nhà. Quả thật có bảy chum vàng ở đó- chum nào chum ấy đầy ấp là vàng, chỉ trừ một chum đầy vàng một nửa mà thôi. Lúc đó người thợ hớt tóc không muốn thấy một chum vàng chỉ đầy một nửa. Ông nôn nóng muốn có vàng đổ đầy chum đó, nếu không ông không cảm thấy sung sướng, hạnh phúc.

Ông bèn lấy những đồ trang sức bằng vàng trong nhà ra mà đúc thành những đồng tiền vàng để đổ vào chung còn lưng một nửa. Nhưng rồi chum đó vẫn còn lưng một nửa như trước. Dễ giận chưa!

Ông chắt mót từng đồng, bủn xỉn keo kiệt và ông cùng gia đình nhịn ăn nhịn mặc. Nhưng đều vô ích hết. Cho dù số lượng vàng đổ vào bao nhiêu, chum vẫn chỉ đầy một nửa.

Ngày kia ông được nhà vua tăng lương gấp bội, và ông lại tiếp tục làm đủ cách để cho vàng đầy chum. Kể cả việc ông đi ăn xin. Cái chum đã nuốt bất cứ đồng tiền nào đổ vào nhưng rồi cũng chỉ đầy một nửa.

Bấy giờ ông vua nhận thấy dáng dấp thiểu não ốm o của người thợ mộc nên hỏi:

“Có chuyện không ổn hả? Trước kia khi lương tiền còn ít ỏi nhà ngươi hạnh phúc biết bao. Bây giờ nhà ngươi được tăng lương gấp đôi nhưng lại xem ra thiểu não tiều tụy thế này. Có phải nhà ngươi giữ bảy chum vàng ở nhà không?”

người thợ hớt tóc rất đổi ngạc nhiên thưa:
“Tâu bệ hạ, ai đã tấu trình điều đó?”

Nhà vua cười khanh khách:

“Những triệu chứng thấy ở nhà ngươi rõ ràng là của những người mà con ma đã tặng bảy chum vàng. Trước đây nó đã tặng cho trẩm. Khi trẩm hỏi vàng đó có thể tiêu xài được không hay chỉ để tích lũy thành đống mà thôi thì con ma đã biến mất dạng mà không một lời nói năng. Vàng đó không tiêu xài được. Nó chỉ đem lại cho sở hữu chủ một sự thúc bách tích lũy mà thôi. Vây nhà người hãy mau lập tức trả lại bảy chum vàng cho con ma đó rồi nhà ngươi sẽ tìm lại được hạnh phúc.”
( Nguồn: Trích trong Như Tiếng Chim Ca- Dich giả Đỗ Tấn Hưng & Trần Duy Nhiên)

Như thế sự giàu sang có đem đến cho bạn hạnh phúc hay là đem đến cho bạn những lo âu, phiền não?  Dĩ nhiền sẽ có nhiều bạn cho rằng không có tiền cũng lo âu phiền não lắm nếu phải “chạy ăn từng bữa toát mồ hôi” như Tú Xương ngày xưa.  Vấn đề ở đây là làm thế nào chúng ta chế ngự được lòng tham có một muốn có thêm  hai, có bạc triệu muốn có thêm bạc tỷ vì đó là nguồn gốc của bao đau khổ, và tội lỗi. 

Xin mời đọc thêm Một Chút Suy Tư của Thượng Toạ Thích Tánh Tuệ, một tăng sĩ đã đem Đạo vào Đời qua thơ văn, hướng dẫn đại chúng hướng về bờ giác để tìm  một ý nghĩa cho cuộc sống của chúng ta.

Thoảng Chút Suy Tư

Đời người, thân thể mình là quý giá nhất, nhất định đừng thẹn với mình. Tâm tình mình là trân quý nhất, nhất định đừng phá hỏng. Sinh mệnh của mình là trân quý nhất, nhất định đừng lãng phí…

 Con người sinh ra có người Phước nghiệp tốt, có xe, có nhà, còn có tiền. Có người sinh ra đã là mệnh mỏng, không ai để ý, không ai chăm sóc, không ai dựa vào. Thế nhưng, bất luận sau này như thế nào, cũng đừng nên xem nhẹ bản thân mình. Kiên trì nhiều hơn, nỗ lực nhiều hơn thì nhất định sẽ đưa mình đến nơi cao nhất. Bất luận tình huống gì cũng đừng bỏ cuộc, sự đời thay đổi vô thường, rồi sẽ có một ngày ta thành người xuất sắc.

 – Có tiền chưa hẳn trên mặt có nụ cười, nổi khổ của họ ta không thể nào biết được .

Không có tiền chưa chắc mỗi ngày đều không tốt, niềm hạnh phúc của ta là tự tâm ta biết rõ.

Ăn mặc sang trọng thì đã sao, bình bình giản dị thì như thế nào? Chỉ cần ta biết đủ, thì cái gì cũng không thiếu.
Áo gấm cơm ngọc có thể làm gì, trà thô cơm nhạt thì có làm sao? Chỉ cần ta vui vẻ, thì cái gì cũng không thiếu.

 Tiền là gì? 

 Tiền là do người kiếm được, cũng là để cho người tiêu xài. Ăn uống tiết kiệm để dành nhiều tiền, thấy món đồ mình thích cũng không dám mua, sống như vậy thiếu hay không thiếu. Vất vả kiếm tiền thật nhiều, cuối cùng tiền còn người mất, sống như vậy có đáng giá hay không?

 Nhà là cái gì? 

Nhà là nơi để ta ở, không phải là gánh nặng, mỗi tháng còn phải trả nợ, sống như vậy áp lực thật lớn. Sống mà lúc nào cũng phải để tâm vào những thứ đó, như vậy trong tâm có mệt hay không? Nhà không cần lớn hay nhỏ, chỉ cần thoải mái dễ chịu. Nhà không quan trọng ở vị trí tốt hay xấu, mà chỉ cần có hoa có cỏ.

 Xe là gì? 

Xe là phương tiện đi lại của con người, không phải là thứ để lấy ra khoe khoang. Ngồi xe điện, không hẳn là không có tiền gửi ngân hàng. Mua xe sang trọng chưa hẳn là không đi vay ngân hàng. Có loại xe gì không quan trọng, quan trọng là không nợ nần. Mua xe gì không quan trọng, quan trọng là đi được an toàn.

 Cuộc sống là gì? 

Cuộc sống không nhất định là phải đại phú đại quý, mà là cần sống sao cho có ý nghĩa.

 Hạnh phúc là gì? 

Hạnh phúc không nhất định phải so sánh với người khác, mà là chậm rãi dùng tâm cảm nhận.

Vui vẻ là cái gì? 

Vui vẻ không nhất định do người khác tạo nên, mà là cần chân thành từ nội tâm mình.

 Nhiều lắm trăm năm một kiếp người

Đến rồi ai cũng phỉ đi thôi
Hãy sống sao cho đầy ý nghĩa
Để buổi xuôi tay miệng mĩm cười…

 Như Nhiên Thích Tánh Tuệ 

Bây giờ là Mùa thu, xin mời Bạn cùng thưởng thức bài thơ Bài Tình Thơ Mùa Thu  do người viết sáng tác để  thay cho lời kết luận của người viết hôm nay. Xin cảm tạ,

Bài Tình Thơ Mùa Thu

Bạn đã thấy Thu về rồi đấy nhỉ

Trên sườn đồi, bên khe núi, vườn sau

Lá trên cây nay đã đổi sang màu

Đỏ tím thẩm hay úa vàng ảm đạm

Khắp mọi nẻo sương lam giăng màu xám

Gió thu về thổi nhẹ chiếc lá rơi

Những lá kia cũng sắp sửa chia rời

Thân cây mẹ để rơi vào lòng đất

Nhìn cảnh ấy lòng chợt buồn chất ngất

Ngẫm cuộc đời nào có khác lá kia

Cũng xanh tươi, cũng héo uá, chia lìa

Là cát bụi lại trở về cát bụi!

Dẫu quyền thế, dẫu sống lâu trăm tuổi

Dẫu ngày nào má thắm nét xuân xanh

Dẫu cuộc đời lao khổ hoặc an lành

Rồi cũng phải ra đi hai tay trắng

Như chiếc lá ngày nào còn trĩu nặng

Trên cành cao tạo bóng mát cho đời

Rồi Thu về, lá vàng úa, rơi rơi

Trên phố thị, lá biến thành loài rác

Con người mãi vẫn đam mê tạo tác

Tham, Sân, Si, oán ghét, hận thù nhau

Có biết chăng rồi cũng đến ngày nào

Về lòng đất với bao nhiêu nghiệp tội

Xin dừng lại đừng tạo thêm tội lỗi

Hãy trao nhau tình thân ái, thương yêu

Trao nụ cười, làm điều thiện cho nhiều

Thì hiện tại sẽ thân tâm an lạc

Làm việc thiện, tránh bớt làm điều ác

Tỏa tâm lành đến khắp mọi chúng sinh

Đối xử nhau xin dùng một chữ Tình

Thuận Thiên Lý, Nhân Hòa và Đạo Nghĩa

Sương Lam

Xin chúc quý bạn có nhiều sức khỏe, thân tâm an lạc, sống vui từng ngày trong hiện tại với duyên nghiệp của mình nhé.

Người giữ vườn Một Cõi Thiền Nhàn

Sương Lam

 (Tài liệu và hình ảnh sưu tầm trên mạng lưới internet, qua điện thư bạn gửi-MCTN 487-ORTB 907-102319)Sương Lam

Website: www.suonglamportland.wordpress.com

https://www.youtube.com/user/suonglam

Mời bạn uống một tách trà thiền

Mời bạn uống môt tách trà thiền

Youtube Trà Thiền – suonglamportland

Trà Thiền – YouTube        SuonglamPortland Youtube


và đọc

Sự khác biệt giữa tách trà phương Đông và phương Tây

Posted on 6 Tháng Mười 2019 by banmaihong

Khi chúng ta uống trà, có lẽ sẽ phát hiện ra một chuyện như sau: Các tách trà kiểu phương Tây đều có tay cầm, nhưng tách trà ở phương Đông thì hầu như đều không có tay cầm. Vì sao lại có sự khác nhau như vậy?

Khi uống trà nóng muốn bỏng tay, vì sao tách trà phương Đông lại thường không có tay cầm?. Ảnh 1

Hầu hết tách trà Trung Quốc đều không có tay cầm. (Ảnh qua sohu)

Đồ dùng uống trà của người Á Đông cũng giống như bộ dụng cụ ăn uống và nấu nướng khác, sự ra đời và phát triển của nó là một quá trình từ không đến có, từ sử dụng chung cho đến chuyên dụng, từ thô sơ đến tinh xảo.

Với sự đa dạng ngày càng tăng của các loại trà, thì các phương pháp uống trà cũng cải tiến liên tục, và công nghệ sản xuất ra đồ uống trà cũng không ngừng được hoàn thiện.

Thời cổ đại, khi cây trà hoang được phát hiện lần đầu tiên, người ta thu hoạch lá trà tươi và nấu chúng trong nồi thành canh để ăn. Lá trà được coi như rau cải, nó giống như món rau trong bữa ăn, chứ không hề có phương pháp nấu ăn đặc biệt và đồ đựng riêng gì cả.

Vì vậy, đồ dùng uống trà đầu tiên trong lịch sử, cũng chính là chiếc bát dùng để ăn trà. Sau đó, việc sản xuất đồ dùng trà đã bị ảnh hưởng sâu sắc từ chiếc bát, cho nên đa số đều không có tay cầm.

Tách trà của Trung Quốc có nguồn gốc từ chiếc bát. (Ảnh qua unsplash)

Tách trà của Trung Quốc có nguồn gốc từ chiếc bát. (Ảnh qua unsplash)

Tại sao lại nói là ‘đa số’? Bởi vì vào thế kỷ 17, người châu Âu rất thích đồ gốm sứ Trung Quốc, họ thường đặt hàng tách trà từ Trung Quốc, và còn dặn dò nhất định phải thêm vào tay cầm. Tuy vậy, hầu hết các tách trà của Trung Quốc lại không có tay cầm. Nguyên nhân là vì:

Không đẹp

Lấy chiếc bát có nắp đậy làm ví dụ, chiếc nắp là bầu trời, chiếc đĩa kê là mặt đất, chiếc bát là người, mang hàm ý trời đất hòa hợp với con người. Nếu chỉ thêm một chiếc tay cầm be bé, thì không những sẽ mất đi ý nghĩa, mà còn không đẹp nữa.

Bất tiện

Các loại dụng cụ uống trà cần phải được đặt trong khay trà, nếu như mỗi chiếc tách đều có tay cầm, thì thật bất tiện khi đặt chúng vào khay vì chúng sẽ va chạm vào nhau.

Ngoài ra, dụng cụ uống trà là sự thể hiện đặc biệt về văn hóa Trung Quốc. Mỗi một món dụng cụ đều có tác dụng và vị trí riêng của nó trong khay, và chúng phụ trợ lẫn nhau mà không gây ảnh hưởng.

Không thực tế

Hầu hết các loại trà đều cần phải pha bằng nước sôi, nếu dùng một chiếc tách có tay cầm, đến lúc cầm lên uống bàn tay sẽ không cảm nhận được nhiệt độ của trà, nên khó tránh việc bị bỏng.

Ngược lại nếu dùng chiếc tách không có tay cầm, thì chúng ta phải chạm tay vào tách trước tiên nên sẽ phán đoán được nhiệt độ của trà và có vừa để uống hay chưa.

Tại sao tách trà ở các nước châu Âu đều có tay cầm?

Kết quả hình ảnh cho secangkir kopi bunga mawar

Tách trà ở các nước châu Âu đều có tay cầm (Ảnh: pixabay)

Điều này cũng nên nói từ chiếc bát có nắp đậy của Trung Quốc. Trong ‘Diễn Phồn Lộ’ của nhà Tống có ghi chép lại, chiếc đĩa kê xuất hiện bắt đầu từ thời nhà Đường, còn những thời trước đó thì không hề có.

Nhưng khi trà và gốm sứ Trung Quốc du nhập vào Vương quốc Anh, thì chiếc đĩa kê dùng để tránh tay bị nóng khi chạm vào tách trà đã không được du nhập theo. Do đó, người nước Anh đành phải làm cho tách uống trà thành hình dạng của tách uống sữa, rượu hay đồ ngọt khác; và thêm một chiếc tay cầm lên tách để giải quyết vấn đề tránh bị bỏng.

Sau này khi khay trà được giới thiệu đến nước Anh, thì các tách trà của Anh lúc ấy đã bắt đầu mang tay cầm, đây cũng là một trong những nguyên nhân hình thành nên hình dáng như ngày nay của các tách trà ở phương Tây.

Một nguyên nhân khác có thể kể đến là do ảnh hưởng của văn hóa địa phương: Tách uống trà của người châu Âu có nguồn gốc từ ly rượu bằng kim loại, thường là bằng bạc hoặc thiếc.

Loại tách uống trà bằng kim loại như vậy có tính dẫn nhiệt tốt, nên sẽ gây bỏng tay khi uống trà. Vì vậy, hầu hết chúng đều có tay cầm và còn là một đôi tay cầm.

Theo Tuệ Tâm – SOH ( Tinh Hoa)

Huỳnh Phương – Huệ Hương chuyển bài

https://banmaihong.wordpress.com/2019/10/06/su-khac-biet-giua-tach-tra-phuong-dong-va-phuong-tay/#more-107327

Điều gì xảy ra khi uống trà hàng ngày?

Posted on 22 Tháng Tám 2019 by banmaihong

Trà không đường rất giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và giúp sửa chữa các tế bào trong cơ thể.

Trà có nguồn gốc từ cây chè (Camellia sinensis), có chứa chất chống oxy hóa được gọi là catechin, quan trọng nhất là epigallocatechin gallate (EGCG). Những chất này giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và giảm viêm.

Điều gì xảy ra khi uống trà hàng ngày - 1

Nhấn để phóng to ảnh

Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời (và một vài nguy cơ) của việc uống trà.

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Các chất chống oxy hóa và các hợp chất có trong trà có liên quan với giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Tác dụng có lợi đã được tìm thấy đối với ung thư da, tuyến tiền liệt, phổi và ung thư vú. Các loại trà khác nhau tác động đến các loại ung thư khác nhau. Uống trà là một trong những cách đơn giản để ngăn ngừa ung thư.

Làn da sẽ khỏe mạnh hơn

Uống trà đen thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư da. Đáng chú ý là cách pha trà cũng tạo ra sự khác biệt. Trà đen rất hữu ích đối với chống ung thư biểu mô tế bào vảy của da. Trà nóng đã được thấy là có lợi hơn trà đá và thời gian hãm trà là một vấn đề.

Giảm nguy cơ mắc đái tháo đường

Uống trà đen hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc đái tháo đường týp 2 nhờ giúp kiểm soát đường huyết sau bữa ăn. Theo một nghiên cứu trên tờ Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, trà đen có thể làm giảm lượng đường trong máu và sau khi ăn thực phẩm có chứa sucrose.

Răng sẽ chắc khỏe hơn

Uống trà suốt cả ngày có thể khiến răng bị ố màu một chút, nhưng điều đó là đáng giá. Theo một nghiên cứu trên tờ Journal of Oral and Maxillofacial Pathology, trà xanh có tác dụng kháng khuẩn có thể làm giảm vi khuẩn gây sâu răng trong miệng. Uống trà xanh mỗi ngày cũng có thể làm cho sâu răng bớt nghiêm trọng hơn.

Tim sẽ cảm ơn bạn

Đặc tính chống viêm của trà có thể giữ cho các mạch máu thư giãn và thông thoáng, giảm bớt stress cho tim. Catechin làm giảm viêm và do đó ức chế sự hình thành mảng bám trong các động mạch quan trọng. Các bác sĩ khuyên bạn nên uống ba tách trà đen mỗi ngày để đạt được lợi ích cho tim.

Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Ý nghĩ rằng mình hoặc người thân bị chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer thật đáng sợ. Điều quan trọng là phải biết các dấu hiệu cảnh báo sớm và làm những gì có thể để ngăn chặn nó. Trà xanh có thể giúp phát triển sức đề kháng chống lại stress và khả năng mắc bệnh Alzheimer. Các polyphenol bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại.

Giấc ngủ được cải thiện

Nếu bạn trằn trọc suốt đêm, thì hãy thử thư giãn với một tách trà trước khi đi ngủ. Trà thuốc Đông Á có thể cải thiện chứng mất ngủ. Theo một nghiên cứu trong nghiên cứu y học tích hợp, uống trà có thể giúp cải thiện giấc ngủ và chất lượng cuộc sống ở những người bị mất ngủ nhẹ đến trung bình.

Cải thiện sự chú ý

Chất caffein trong trà có thể cải thiện sự chú ý và tỉnh táo. Theanine là một axit amin gần như duy nhất chỉ có trong trà (ngoài nấm Bay bolete). Bạn cũng có thể cải thiện sự chú ý bằng cách thư giãn bộ não, nhưng kích thích nó khi đến lúc tập trung. Nếu bạn cảm thấy khó tập trung hoặc chú ý, hãy thử uống một tách trà ấm ngay trước giờ làm việc hoặc xem xét những lý do khác có thể khiến bạn mất tập trung.

Thúc đẩy chuyển hóa

Bạn có sẵn sàng tăng tốc độ chuyển hóa trong khi ngồi tại bàn ăn? Caffein trong trà giúp cải thiện sự nhạy bén cũng như tăng quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo (lên tới 100 calo mỗi ngày). Chỉ cần chắc chắn rằng bạn không tiêu thụ quá nhiều caffeine. Một tách trà xanh chứa khoảng 40 miligam caffein, và các bác sĩ khuyên nên hạn chế lượng caffeine hàng ngày ở mức không quá 300 đến 400mg.

Bạn có thể không hấp thụ đủ chất sắt

Các catechin trong trà có thể làm thay đổi khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Điều này có nghĩa là ngay cả khi ăn đủ thực phẩm nhiều chất sắt, bạn cũng sẽ không nhận được lợi ích và có thể bị thiếu máu. Mặc dù hầu hết những người khỏe mạnh sẽ không bị ảnh hưởng bởi điều này, nhưng những người bị thiếu sắt hoặc thiếu máu không nên uống nhiều trà xanh. Những người này bao gồm trẻ em, phụ nữ mang thai và bất cứ ai có tiền sử bệnh thận.

Có thể có nguy cơ chảy máu cao hơn

Uống nhiều trà mỗi ngày có thể khiến bạn có nguy cơ bị chảy máu do vết trầy xước nhỏ hoặc vết sưng. Nó khiến bạn dễ bị bầm tím hơn. Do đó các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân ngừng uống trà từ hai đến ba tuần trước khi phẫu thuật.

Thuốc có thể không hoạt động

Tuy những lợi ích của trà dường như không giới hạn, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi pha một bình trà mỗi ngày. Catechin có thể cản trở một số loại thuốc điều trị bệnh tim và huyết áp. Điều quan trọng là phải thảo luận vấn đề này với bác sĩ của bạn.

Nên uống bao nhiêu trà?

Các nghiên cứu rất khác nhau về số tách trà uống mỗi ngày. Bạn muốn nhận được nhiều lợi ích nhất mà không lạm dụng caffeine. Để có được lợi ích sức khỏe tối đa từ trà xanh, hiệu quả nhất là uống từ ba đến năm tách trà xanh mỗi ngày.

Trà nào là tốt nhất cho sức khỏe?

Khi chọn một loại trà, hãy chắc chắn rằng nó không có đường. Ngay cả khi một số loại trà hương vị không chứa calo, chúng vẫn có thể có đường nhân tạo và chất bảo quản. Hãy tự pha trà thay vì mua loại trà pha sẵn. Lá trà càng được chế biến kỹ thì catechin càng kém hiệu quả. Trà xanh được chế biến ít nhất và có lợi ích sức khỏe lớn nhất trong các loại trà có sẵn.

Pha một cốc trà ngay hôm nay

Trong khi bạn luôn có thể có quá nhiều một thứ tốt, thì trà là một lựa chọn lành mạnh cho đại đa số người trưởng thành khỏe mạnh. Nói chung, những người uống trà xanh thường xuyên khỏe mạnh hơn những người không uống. Uống trà rất an toàn và chỉ có nhược điểm khi uống quá nhiều. Vì vậy, hãy xem những lợi ích sức khỏe trên đây và pha một cốc trà ngay hôm nay.

Cẩm Tú

Theo RD

Nguồn:  Dân Trí 

Huỳnh Phương – Huệ Hương chuyển bài

https://banmaihong.wordpress.com/2019/08/22/dieu-gi-xay-ra-khi-uong-tra-hang-ngay/

Sương Lam mời đọc Mỗi Người Chọn Một Niềm Vui Trong Ngày

Mỗi Người Chọn Một Niềm Vui Trong Ngày

Đây là bài số bốn trăm tám mươi lăm (485) của người viết về chủ đề Thiền Nhàn trong khu vườn Một Cõi Thiền Nhàn của trang văn nghệ OregonThời Báo, Portland, Oregon.

 Mỗi người tìm một niềm vui trong ngày theo sở thích, ý nguyện của mình  để cho cuộc đời của mình thêm phần thi vị, dễ thương trong cõi hồng trần lao xao này miễn là không phương hại đến người khác là được rồi, bạn nhỉ?.

Người viết  tìm niềm vui nho nhỏ trong ngày khi nhìn một hình ảnh đẹp, nghe một bản nhạc hay, đọc một lời hay ý đẹp, làm một chuyện thiện lành nho nhỏ rồi đem chia sẻ niềm vui đó đến các bạn bè thân hữu.

Người viết luôn tâm niệm:

“Không làm các điều ác

Thành tụ các hạnh lành

Tâm ý giữ thanh tịnh

 Chính Lời Chư Phật dạy”

 (Kinh Pháp Cú 183)

   Người viết hy vọng sẽ tìm được sự cảm thông của những người cùng một tâm cảm.  Xin đa tạ.

Bùi Phương, người em văn nghệ trong nhóm Đai Học Văn Khoa Group của tôi, một thương bình VNCH ngày xưa, đã bị  liệt nữa người trong cuộc chiến đau thương của đất nước Việt Nam. Em  chỉ  nằm một chỗ sống trong sự thương yêu chăm sóc của gia đình, bạn bè, chiến hữu.

 Bùi Phương đã tìm cho mình niềm vui trong ngày của số kiếp bất hạnh của anh nên đã thực hiện nhiều PPS rất đẹp  và đã cùng GS Trần Năng Phùng, trưởng nhóm điều hành ĐHVK Group,  thực hiện nhiều youtube đẹp để cống hiến cho đời, đem niềm vui tình cảm, tâm linh đến cho bạn hữu.

 Bùi Phương đã qua đời năm 2014 trong sự thương tiếc của nhiều người, trong đó có người viết, đã để lại một trang Youtube rất có giá trị  với 5, 92 K subcribers.  và 3,926,112 lượt xem qua Bùi Phuong youtube Channel dưới đây:

 Phuong Bui  Youtube Channel

5.92K subscribers

https://www.youtube.com/user/buiphuong18/featured

Xin mời quý bạn thưởng thức youtube Lời Phật Dạy trình bày một vài ý chính của Bộ Kinh Pháp Cú do Bùi Phương thực hiện dưới đây: 

 Youtube LỜI PHẬT DẠY – KINH PHÁP CÚ – BP

Một nén tâm hương tưởng nhớ đến Bùi Phương, người em văn nghệ đáng thương và đầy nghị lực đã biết chọn cho mình một niềm vui trong ngày rất đáng khâm phục của tôi.

Mặc dầu bạn và tôi chọn niềm vui trong ngày như thế nào nhưng việc bạn và tôi  chọn phải hợp tình hợp ý mới được đấy nhé. 

Viết đến đây người viết chợt nhớ đến bài viết Cái Lý Cái Tình mà người viết đã viết từ lâu. Xin mời bạn đọc lại cho vui nhé.

Cái Lý Cái Tình

 Con người thường hay nói: làm chuyện gì cũng phải cho hợp lý hợp tình thì mới được kết quả tốt đẹp. Cái Lý thuộc về sự hoạt động của trí óc, cái Tình thuộc về sự rung động của con tim.Người sống nhiều theo tiếng gọi của con tim thường bị chê là con nguời đa cảm đa tình giống như một vị quân vương nước Anh ngày xưa đã từ bỏ cung vàng điện ngọc để sống với người yêu là một bà đã ly dị chồng.  Người sống nhiều theo những suy luận của trí óc lại được khen là con người có lý trí giống như Huyền Trân Công Chúa đã hy sinh tình cảm cá nhân của mình để đổi lây châu Ô châu Lý ngày xưa.

Mỗi sự chọn lựa đều có giá trị riêng của nó tùy theo hoàn cảnh tình lý riêng của mỗi vấn đề, quan điểm riêng của mỗi cá nhân đương sự cho nên không thể nói rằng ai đáng trách hay ai đáng khen nếu ta không phải là người trong cuộc.

Bây giờ sống trên đất Mỹ, nếu bạn sợ trể hẹn với “người yêu bé nhỏ” của bạn, nên phóng xe nhanh với tốc độ 100 miles trên xa lộ để có thể đến điểm hẹn đúng giờ, chẳng may gặp ông cảnh sát lưu thông thì chắc chắn rằng bạn sẽ nhận một ticket phạt xe chạy quá tốc độ chớ không thể cải lý rằng bạn đã sống hết mình với tình cảm yêu đương với ngưười yêu bé nhỏ của bạn nên xin được miễn phạt!? Ở đây cái Tình phải nhường chỗ cho cái Lý là bạn phải “thượng tôn luật pháp ” trước đã rồi bạn muốn tả tình, tả oán với người yêu của bạn thế nào cũng được sau này!

Ngày xưa, nếu bạn sống ở Việt Nam vào một hai thế hệ về trước và bạn lại là một tiểu thơ đài các và được giáo dục là chuyện hôn nhân của con cái là do cha mẹ quyết định sao cho hợp với gia phong, môn đăng hộ đối, thì dù bạn đã thề non hẹn biển với chàng sinh viên ở trọ cạnh nhà bạn thì bạn cũng đành phải cúi đầu vâng lệnh song đường lên xe hoa để “theo những cô áo đỏ” sang….nhà một ông bác sĩ hay một ông kỷ sư mà bạn chưa hề biết mặt biết tên vì ông ấy là “quý tử” của ông bạn của bố mình!! Ở đây cái Lý đã thắng cái Tình vì bạn nghỉ rằng cha mẹ lúc nào cũng thương yêu mình và biết nghe lời cha mẹ là hiếu để, là hợp lý!!

Tuy nhiên ở đời không có cái gì là hoàn toàn tuyệt đối cả, ngay cả luật pháp đôi khi còn có những kẻ hở để cho kẻ gian lợi dụng để thủ lợi hay chạy tội, cho nên vấn đề Tình Lý cũng không có giá trị đúng sai tuyệt đối trong những chuyện bình thường của đời sống hằng ngày của chúng ta vì quan diểm của mỗi người khác nhau, chưa biết rằng ai là đúng, ai là sai khi người viết chợt nhớ đến một câu nói đầy dí dỏm nhưng lại đầy ý nghĩa như sau “Bên kia cầu Công lý đã khác ” tùy theo giọng nói và cách nói của mình khi nói lên câu nói đó!


Có một điều người viết vẫn nhớ là ông bà ta đã dạy: “ Một trăm cái Lý không bằng một tí cái Tình ” khi giao tế xử sự với mọi người trong xã hội. Có nhiều người trong xã hội này thích dùng chữ “PHẢI” nhiều hơn chữ “CẦN” nên thế giới này vẫn triền miên trong đau khổ.  Nếu chúng ta có thể thay thế được những câu: “Tôi phải chiến thắng, tôi phải giàu sang, tôi phải”.. bằng những câu “Tôi cần an bình, tôi cần thương mến, tôi cần”, thì thế giới này sẽ thiên đàng hạnh phúc !!

 Bạn là những người đã có những kỷ niệm vui buồn của  một thời đã qua .  Bạn là những người trẻ được sinh ra nơi đất Việt nhưng lớn lên nơi xứ lạ.  Bạn đã làm được gì cho quê hương đất nước trong quá khứ?  Bây giờ chúng ta không thể ngồi trách mắng, đổ lỗi cho nhau vì quá khứ đã qua rồi.  Hiện tại là chúng ta có may mắn được sống ở một nơi mà tự do và nhân phẩm con người đưọc tôn trọng, vây thì những viêc làm hướng về tương lại cuả bạn sẽ như thế nào đây?

Câu chuyện Tình Lý là những chuyện bình thuờng trong đời sống nhân thế. Con người vẫn muôn đời cố gắng xử sự, quyết định sao cho các sinh hoạt trong đời sống của mình được hợp tình hợp lý với Thiện Tâm và Nhân Ái. Mùa Xuân đã đến, Ngày của Cha và của Mẹ sẽ đê’n, chúng ta sẽ cho và sẽ nhận nhiều món quà,nhưng món quà Tình cảm và Yêu Thương vần là món quà quan trọng mà mọi người đều mong ước đón nhận nhất bên trong món quà vật chất đang được trưng bày và mở ra trong những ngày quan trọng này.
Xin mượn bốn câu thơ dưới đây làm kết luận cho bài viết những chuyện bình thường Tình Lý này:

Xin chúc Bạn: Thiện tâm luôn tinh tấn
Xin nguyện cầu: Nhân Ái trải muôn phương
Để mọi người sống An Lạc, Yêu Thương !
Thì trần thế sẽ thiên đàng, hạnh phúc!!

Sương Lam

Người viết sống rất lạc quan dù trong thực tế cũng gặp phải những nghịch duyên, phiền muộn. Có mấy ai trong chúng ta mà không gặp những “nghịch duyên” trong cuộc đời trần thế này? Chúng ta phải chấp nhận và cải hóa những “Nghịch Duyên” đó thành “Thuân Duyên” khác tốt đẹp hơn là than trách cho số phận. Bạn đồng ý chứ?

 Với tâm nguyện đem lại một chút ít bình an tinh thần cho chính mình và chia sẻ sự bình an, lạc quan đó  đến bạn bè, thân hữu, người thân kẻ lạ cho  nên người viết đã thực hiện mục Một Cõi Thiền Nhàn trong cõi thật qua bài viết hằng tuần trên Oregon Thời Báo tại địa phương Portland, Oregon và trong trang nhà https://suonglamportland.wordpress.com của cõi ảo internet mênh mông.

 Người viết cũng tập tểnh làm thơ với sự rung động thật tình của trái tim tình cảm của mình, để chia sẻ tâm tình với thân hữu, tuy không nhiều lắm.

 Xin mời qúy thân hữu cùng sống vui sống khỏe với người viết qua tâm tình được trình bày trong bài thơ Sống Vui dưới đây thay cho lời kết luận của bài tâm tình hôm nay, bạn nhé.

Sống Vui

“Giải kiết! Giải  kiết! Giải oan kiết!” *

Bởi vô minh, sân hận tạo niềm đau

Càng vẫy vùng, càng lại bị vướng vào

Những oán hận, những đau thương, sầu khổ

Đời trần thế tựa như ngôi cổ mộ

Bị vây quanh ba nghiệp Tham Sân Si

Để cuối cùng còn lại được những gì

Còn chăng nữa là oan khiên, nghiệp chướng

Xin người hãy vững tâm chuyển hướng

Đem tin yêu, thương mến đến trần gian

Thay hận sân bằng trí lạc thân nhàn

Bỏ ngã mạn, chọn khiêm nhường vô ngã

Cùng vui vẻ với người quen kẻ lạ

Cùng lục hoà với bạn hữu đồng môn

Cùng thảnh thơi thể chất lẫn tâm hồn

Và buông xả những điều phiền muộn

Hãy dừng lại những tham lam, ước muốn

Vì đó là duyên khởi những ác nhân

Nhân gieo rồi quả sẽ trổ khai dần

Thành nghiệp báo của sáu đường sinh tử

Quán vô ngã! Xin làm lành lánh dữ!

Quán vô minh! Dứt sạch nghiệp chướng sinh

Quán vô thường! Dẫu quyền thế, nhục vinh  

Rồi cũng phải ra đi hai tay trắng

Xin hãy để cái Tâm mình vắng lặng

Đời Có Không, Không Có! Có gì đâu

Dĩ vãng xưa! Ngày chưa đến! Nhức đầu 

Đừng nghỉ đến! Hãy sống vui hiện tại!

Vui một phút, nhìn cây Lành kết trái

Vui một giờ, ngắm hoa trổ Thương Yêu 

Vui một năm, Tâm An Lạc mỹ miều

Vui một kiếp, sống cuộc đời  Chân Thiện

Sương Lam

Xin chúc quý bạn có nhiều sức khỏe, thân tâm an lạc, sống vui từng ngày trong hiện tại với duyên nghiệp của mình nhé.

Người giữ vườn Một Cõi Thiền Nhàn

Sương Lam

(Tài liệu và hình ảnh sưu tầm trên mạng lưới internet, qua điện thư bạn gửi-MCTN 485-ORTB 905-100919)Sương Lam

Website: www.suonglamportland.wordpress.com

https://www.youtube.com/user/suonglam

Nữ Phật tử ‘thêu’ hoa trên thạch giống như thật

Nữ Phật tử ‘thêu’ hoa trên thạch giống như thật

Chỉ với kim y tế, chị Hồng Lợi tỉa được bông cẩm tú tròn sum suê hay đầm sen với đủ hoa, đài, lộc. 

b14-1564756742_680x0_jpg.jpg

Chị Nguyễn Thị Hồng Lợi, 42 tuổi (quê Đơn Dương, Lâm Đồng) bén duyên với bánh thạch 3 năm trước khi được một người bạn tặng chiếc bánh này. 

“Lúc đó tôi không hiểu tại sao người ta lại có thể làm được hoa trong bánh nên liền tìm đến chủ cửa hàng này xin học. Càng học càng mê, sau đó tôi bay vào Sài Gòn và ra Hà Nội học thêm nhiều thầy cô nữa”, chị Lợi kể.

b1-1564756738_680x0_jpg.jpg

Là một Phật tử và yêu hoa sen, chị Lợi đã sáng tạo ra nhiều tác phẩm hoa sen gây chú ý trong làng bánh thạch. 

Điểm khác biệt của chị là dùng kim y tế mà tỉa tót tạo được những “đầm sen” nổi trên mặt bánh, trong khi số đông làm hoa trong bánh và bằng kim chuyên dụng dễ tạo hình hơn.

b9-1564756740_680x0_jpg.jpg

“Đầm sen” của chị có đủ hoa, nụ, lộc, đài và kể cả bèo, cá. Làng bánh thạch gọi chị bằng cái tên “phù thuỷ hoa sen”…

b-1564756737_680x0_jpg.jpg

Không chỉ làm thạch hoa sen, tháng 7 vừa qua chị Lợi khiến bao người trầm trồ với tác phẩm cẩm tú cầu, đạt quán quân tại cuộc thi Cake Challenge Malaysia, sau khi vượt qua hơn 20 thí sinh ở hạng mục tỉa hoa trên thạch. Bông tú cầu màu hồng tròn xoe, sum suê, màu đậm nhạt sinh động như thật.

b6-1564756739_680x0_jpg.jpg

Để tham gia cuộc thi, chị đã đóng cửa khổ luyện một tháng. “Trước đó tôi chỉ biết làm hoa cẩm tú mặt thẳng, không có mặt hông, nên chưa sâu, chưa đẹp, hoa chưa tròn. Thêm đó, thời gian thi có 3 tiếng, trong khi cẩm tú phức tạp nên tôi vừa phải luyện tranh thủ từng giây một,”, chị nói. Trong ảnh là cẩm tú chị làm trước thời gian khổ luyện.

b2-1564756738_680x0_jpg.jpg

Mỗi ngày một chiếc bánh, chị Lợi tỉ mẩn sửa từng bông hoa, chiếc lá sao cho tự nhiên. “Đến ngày được cô giáo và sư trụ trì khen lá đã nghiêng đẹp, bông cẩm tú tròn sum suê cũng là ngày cuối cùng phải lên đường qua Malaysia thi đấu”, chị kể.

b13-1564756741_680x0_jpg.jpg

Theo chị Phương Nga, người được mệnh danh “thánh làm thạch 3D” thì làm hoa từ kim thiết kế rất phổ biến và dễ, hầu như ai cũng làm được, còn làm từ kim y tế thì giống như cây bút, tự tay vẽ ngược vào trong, để được hoa, lá đẹp giống thật, tự nhiên thì không phải ai cũng làm được. 

“Chị Lợi có kỹ thuật cao, ngay khi chị ấy bắt đầu tỉa tú cầu bằng kim y tế, các giám khảo đã chăm chú theo dõi”, chị Phương Nga, trưởng đoàn Việt Nam tham dự cuộc thi này cho biết. Trong hình là một tác phẩm khác của chị Lợi được nhiều người thích.

b15-1564756742_680x0_jpg.jpg

Hiện chị Lợi đã đóng cửa hàng văn phòng phẩm bao năm, chuyển sang làm bán và dạy nghề bánh thạch.Phan Dương
Ảnh: NVCC
(Nguồn: 
VNE)