Nuớc Lạnh Nuớc Ngọt

 

https://i1.wp.com/i195.photobucket.com/albums/z149/minh40/HinhtrenORTB/water.jpg

Chào quý bạn,

Mùa hè vẫn còn đó. Nhiệt độ bên ngoài ở Portland trong mấy ngày qua có ngày lên đến 100 độ F.   Thú thật, khi trời nóng  như thiêu đốt như thế, uống nước lạnh hay ăn những thức ăn có nước như soup, cháo, canh còn dễ ăn và ngon lành hơn là ăn món “bò né nướng”  nóng hừng hực trên bếp gas nhỏ, vừa ăn  vừa né miếng bơ nướng văng ra ngoài.

Người viết bây giờ tuổi không còn trẻ nữa nên cũng không dám ăn nhiều “thịt đỏ” vì  những ông đốc tờ vẫn thường khuyên ăn rau cải, trái cây nhiều vẫn tốt cho sức khỏe hơn. Có kiêng có lành, dầu rằng chúng ta đa số vẫn khoái ăn món thịt bò bít tết (beefsteak) hơn vì trong các phim truyện Đại Hàn,  chúng ta thường thấy  những cặp tình nhân vai chính trong phim thường gọi món bít tết cho có vẻ ngon lành, sang trọng mỗi khi đưa nhau đến nhà hàng ăn tối. “Smile!”

Nói về ích lợi của việc uống nước lạnh, không những Nước là thức uống rất được nhiều người ưa chuộng hiện tại trong mùa hè nóng bức mà thôi, mà còn là thức uống được “phái đẹp”  và mấy cụ cao niên chọn nhiều nhất trong các buổi tiệc thay cho nưóc ngọt vì ai nấy cũng sợ bịnh tiểu đường.  Họ vẫn nghĩ và hiểu một cách đơn giản nước ngọt như Coke, Pepsi, Sprite .. có chứa nhiều chất đường là nguyên nhân của bịnh tiểu đường nên họ sợ không dám uống  nhiều nước ngọt. Thế thôi!

Thật ra  bịnh tiểu đường là do nhiều nguyên nhân khác nữa.  Người viết không phải là bác sĩ nên xin dành câu trả lời này cho quý vị đốc tờ giải thích rõ ràng hơn nhé.

Người viết chỉ là kẻ đi sưu tầm những tài liệu mà tôi nghĩ rằng có ích lợi cho sức khỏe  cho bạn, cho tôi nên đem về đây chia sẻ với bạn bè mà thôi.  Còn việc có thích hợp với ai, tốt như thế nào thì cũng xin  tùy duyên của bạn, của tôi nhé.

Xin  mời quý bạn cùng đọc với người viết bài viết duới đây nói về tầm quan trọng của việc uống nước:

Uống nước quan trọng

1 ly nước uống sẽ lấy mất đi cảm giác đói suốt đêm cho hầu hết những ai phải ăn kiêng theo Đại học Washington

Thiếu nước là nguyên nhân số 1 gây ra sự mệt mỏi trong ngày

Nhiều nghiên cứu cho biết từ 8-10 ly nước trong ngày có thể làm giảm những cơn đau lưng và đau khớp cho gần 80% những ai bị các bệnh nầy

Chỉ cần giảm 2% nước trong cơ thể con người sẽ gây sự mất liên kết về trí nhớ trong thời gian ngắn, những vấn đề về toán học và khó khăn khi phải tập trung trước màn hình vi tính hay trước một trang giấy in.

Uống 5 ly nước mỗi ngày giảm 45 % nguy cơ  ung thư ruột và có thể giảm nguy cơ ung thư vú từ 79% và 50% ung thư bàng quang.

Bạn đã uống đủ nước cần thiết mỗi ngày chưa?

Bạn có biết?

Thời kỳ uống nước thích hợp…. rất quan trọng

Uống nước vào những lúc chính xác sẽ tăng tối đa hiệu quả trong cơ thể con người:

– 2 ly nước ngay khi thức dậy, giúp các cơ quan nội tạng khởi động

– 1 ly nước 30 phút trước bửa ăn giúp tiêu hóa tốt

– 1 ly nước trước khi đi tắm giúp hạ huyết áp

– 1 ly nước trước khi đi ngủ tránh cho bạn các cơn nhồi máu cơ tim.

(Nguồn: Sưu Tầm trên internet)

Trong thực tế, khi đi vượt biên, chắc  nhiều người trong quý bạn đã trải qua kinh nghiệm một ly nước ngọt có giá trị hơn một lạng vàng, một mạng người  trên  những chiếc ghe vượt biên, khi chỉ còn một ly nước cuối cùng trong ngày nóng bức giữa biển cả mênh mông như thế nào rồi nhỉ?

Người viết lại  “Ôi ta  buồn ta đi lang thang“ trên internet  tìm thêm tài liệu viết bài.   May mắn thay, tôi lại gặp được bài viết “Uống nước ngọt nhiều sẽ bị tai biến mạch máu não“.

Mèn ơi! Mừng quá! Thật là “kỳ phùng địch thủ“ giữa  “Nước Lạnh“ và “Nước Ngọt“ giống như Lý Tiểu Long (Bruce Lee) và John Saxon trong phim kiếm hiệp Long Tranh Hổ Đấu ( Enter The Dragon) trong năm 1973 trước khi Lý Tiểu Long bị chết bất ngờ. (http://www.youtube.com/watch?v=Ar9e-eYtYa8)

Xin mời quý bạn đọc bài vìết dưới đây nhé:

Uống nước ngọt nhiều sẽ bị tai biến mạch máu não

Các kết quả nghiên cứu lần đầu thử nghiệm ảnh hưởng của nước

ngọt cho thấy có nguy cơ tai biến mạch máu não, và nhiều tin tức

dữ tợn hơn cho người..mê uống nước ngọt.

Nhiều nhà nghiên cưú từ viện Wellness institute của bệnh viện

Cleveland và viện đại học Harvard, uống 1 lon nước ngọt mỗi

ngày sẽ nâng nguy cơ tai biến mạch máu não.  Nhưng sau đó

có tin vui là người nghiền cà phê cũng giúp cho bệnh đột qụy

phần nào.

Các nghiên cứu trước đây đã nối kết với việc uống nước ngọt

với hàng loại chứng bệnh như béo phì, tiểu đường, cao huyết

áp, cao cholesterol, ung thư, bệnh vành động mạch và Gout.

Tin tức này đã đến quá trễ với một công nhân ở Tân Tây Lan,

Natasha Harris, đã chết hai năm trước với bệnh trụy tim vì đã

uống nhiều nước ngọt của hiệu Coca Cola.

Trong cuộc điều tra chính thức về cái chết của bà, bác sĩ Dan

Mornin, tin tưởng rằng bà chết vì potassium quá thấp, gây ra

bởi bà uống nhiều chất ngọt của Coca cola, bà Harris, 30 tuổi,

uống 8 lít nước ngọt coca cola mỗi ngày.

Nghiên cứu được đăng trong tạp chí Journal American of Clinical

Nutrition, thử nghiệm uống nước ngọt của 43.371 đàn ông, và

84085 đàn bà khám phá ra rằng những người tham dự nghiên

cứu đã uống 1 lon nước ngọt mỗi ngày có một tỉ lệ cao hơn của

áp huyết và cholesterol trong máu với tỷ lệ thấp của hoạt động

hàng ngày.

(Nguồn: Sưu tầm trên internet)

Đáng sợ quá nhỉ?

Trời nóng quá nên các bãi cỏ trước sân nhà bạn cũng như nhà tôi đều vàng cháy. Muốn cho thảm cỏ được xanh tươi, bạn phải chịu khó tưới cỏ  hằng ngày.  Tiền nước trong những tháng hè thường tăng gấp bội cho  nên chúng ta không dám phí phạm nước. Một câu chuyện Thiền dưới đây có liên quan đến những giọt nước.  Xin mời bạn đọc cho vui và nhớ đừng phí phạm nước ở nhà hay ở chùa kẻo bị  rầy bây giờ.

 MỘT GIỌT NƯỚC

Thiền sư Gisan [Nghi Sơn Thiện Lai: Gisan Zenrai (J); 1802-1878, Lâm Tế tông Nhật – LND] bảo một thiền sinh trẻ tuổi xách đến cho ngài một thùng nước để hòa lạnh bồn tắm.

Thiền sinh mang đến một thùng nước, và sau khi làm lạnh bớt bồn tắm y đổ phần còn lại ra đất.

“Đồ ngu!” sư phụ mắng đệ tử. “Sao con không tưới nó vào các cây? Con có quyền gì mà phí phạm ngay cả một giọt nước trong chùa này?”

Thiền sư trẻ đốn ngộ ngay lúc ấy. Y đổi pháp danh thành Tekisui, nghĩa là một giọt nước.
Nguồn: Trích trong 101 Chuyện Thiền do Trần Trúc Lâm chuyển dịch)

Một bài học khác của người xưa có liên quan đến nước. Bạn hãy đọc và hãy suy ngẩm lời dạy của thánh nhân trong câu chuyện này nhé.

Đầy thì đổ

Khổng Tử vào xem miếu Hoàn Công nước Lỗ, có một cái lọ đứng nghiêng, bèn hỏi người coi miếu. Người ấy nói rằng:
-Đó là một vật quý của nhà vua thường để bên chỗ ngồi chơi để làm gương.
Khổng Tử nói:
-Ta nghe nhà vua có vật quý để làm gương, vật đó bỏ không thì đứng nghiêng, đổ nước vừa vặn thì đứng ngay, mà đầy quá thì lại đổ, có lẽ là vật này chăng.

Ngài bèn sai học trò đổ nước vào, quả nhiên nước đổ vừa, thì lọ đứng ngay; nước đỗ đầy thì lọ đổ; bỏ không thì lọ lại đứng nghiêng. Ngài chép miệng than rằng:

-Hởi ơi ! Ở đời chẳng cái gì đầy mà không đổ?.
Thầy Tăng Tử nói:
-Dám hỏi có cách gìn giữ cho đầy mà không đổ không ?

Khổng Tử nói:
-Thông minh thánh trí nên giữ bằng cách ngu độn, công lao to hơn thiên hạ nên giữ bằng cách khiêm cung, sức khỏe hơn đời nên giữ bằng cách nhút nhát, giàu có bốn bể nên giữ bằng thói nhún nhường. Đó là cách đổ bớt đi để giữ cho khỏi quá đầy mà đổ.

(Nguồn:Trích trong Cổ Học Tinh Hoa)

Và ai trong chúng ta đã không một lần phải rơi lệ khi ngâm nga hát bài Nước Non Nghìn Dặm Ra Đi để tội nghiệp cho Huyền Trân Công Chúa phải hy sinh thân mình, rời xa quê mẹ, từ biệt người yêu đến làm vợ ông vua Chiêm Thành ở một nơi xa xôi để đổi hai châu Ô, châu Lý về cho nuớc Việt. Đáng khen thay và cũng đáng thương thay khi nghĩ đến thân phận mình, bạn nhỉ?

(http://www.youtube.com/watch?v=J8gvOlcPI2I)

 Chúc các bạn một ngày vui, nhiều sức khoẻ và mọi sự an lành đến với các bạn.

Người giữ vườn Một Cõi Thiền Nhàn

Sương Lam

(Hình ảnh, tài liệu sưu tầm trên internet, qua email bạn gửi, MCTN138-ORTB 536-8-8-2012)

 

One thought on “Nuớc Lạnh Nuớc Ngọt

  1. Pingback: Happy Anniversary with WordPress.com- Chân thành Cảm Tạ | suonglamportland

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s